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贾张氏手提布袋,气呼呼的走出医院,回头对着医院啐了一口,然后才骂骂咧咧的离开。
贾张氏刚走两步,肚子就咕噜咕噜的叫唤起来。
“几个杀千刀的王八蛋,中午也不给老娘送顿饭过来,饿死老娘了。“
“吃的什么呢?”
贾张氏摸着口袋里的二十元钱,随即有了主意。
“好久没吃肉了,今天必须开一次荤。”
“吃猪头肉,还是烤鸭呢?”
当贾张氏路过一家烤鸭店时,店里传来的香味,让她只咽口水,再也走不动道了。
贾张氏步伐坚定的走进了烤鸭店,颐指气使道:“给老娘来只烤鸭。”
贾张氏的忽然出声,将店里的三个伙计吓得一激灵,随即破口大骂起来。
“老东西,你特么号丧吗?不知道人吓人气死人吗?”
“叼你老母,差点把老子吓尿了。”
“死肥婆,能买得起烤鸭很了不起?没见识的老虔婆。”
这年代的饭店都是公私合营,店里的伙计都是国家编制的正式工人,可不会将顾客当上帝,你甚至多问几句,都有可能挨揍。
贾张氏就是一个欺软怕硬的东西,见别人硬气,她瞬间就软了下来,低声下气道:
“三位同志,不好意思,吓着你们了,我就是太饿了,麻烦给我来一只烤鸭。“
胖厨师没好气道:“等着!”
“好咧!”
贾张氏满脸谄笑,规规矩矩的坐了下来,乖得像孙子似的。
胖厨师离开后,贾张氏脸色就阴沉了下来,嘴巴不停扯动,不知道在说些什么?
京城烤鸭有两大流派:挂炉派和焖炉派。
挂炉派以全聚德为代表,焖炉派则以便宜坊为代表。
这两大流派的区别主要体现在烤炉、燃料、烤法和味道上。
挂炉烤鸭使用果木作燃料,烤制过程中可以随时翻转鸭子,使鸭子受热均匀,皮脆肉嫩。
焖炉烤鸭则使用秫秸等作燃料,烤制过程中鸭子不见明火,炉门关闭,不再打开,使鸭子外皮酥脆,肉层丰满,油而不腻。
胖厨师刚把烤鸭从烤炉里拿出来,贾张氏就迫不及待拿过烤鸭,扯下一只鸭腿,狼吞虎咽的啃了起来。
胖厨师拿出刀具,本准备给烤鸭切片,但看见贾张氏的馋样,立马就熄了切片的心思。
胖厨师放下刀具,对其他两个同事努努嘴,示意他们看贾张氏。
两个同事偏头看着贾张氏,一副野狗啃食的模样,轻笑两声,脸上全是鄙夷之色。
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