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没等他回过神来,夏安安已经将刚才的烤盘从锅里拿出来了。
刷了一层油之后从烤盘上揭下来,然后又是同样的操作,没一会儿就是好几张。
夏安安用了最原始的降温方法,在凉水里面降温,上面放上黄瓜丝,刚才蒸好的面筋,几粒花生米,芝麻酱调配的酱汁,一碗凉皮就做好了。
“好了,端出去吧。”
关康愣愣的接过碗:“这就是凉皮吗?”
“是啊,还有米皮呢,下次有机会再给你们做,先尝尝今天的凉皮味道怎么样?”夏安安端着两碗凉皮,艰难打开厨房门。
“吃饭了!”
在陆清源凑过来帮忙接碗的时候,夏安安躲开,“你的在里面,还有其他东西。”
“好。”
陆清源往碗里面瞥了一眼,只能看到黄瓜丝,也不知道是什么……
这几天卖葱油饼赚了那么多钱,就不能吃点好的吗?
不对,每天的菜都是自己花钱买的,他想要吃点好的有错吗?
不过看到里面卷着卤肉的饼之后,陆清源立马喜笑颜开。
他就说刚才的时候闻到肉味了,果然没闻错。
夏安安将筷子分下去,说道:“这是凉皮,一会儿你们尝尝味道,看看能不能提什么建议,我接下来就准备卖这个了。”
夏天还有什么能比得上吃上一份凉皮,不仅仅是凉皮,就连凉拌菜自己也要整出来。
就是现在摆摊的人只有自己一个,她暂时还不想放下葱油饼和杂粮煎饼,要合理规范一下时间才行。
陆清源学着她的样子将凉皮拌开,说道:“你刚才还说什么烙饼的机器,现在又说要卖这个凉皮,你想做的事情还挺多的啊。”
夏安安给自己多加了两勺辣椒油,“谁会嫌弃自己赚的钱少?你会吗?再说了,我可以早晚的时候做饼,中午的时候做凉皮啊,这两样又不冲突。”
“对对对,那你说说你那个烙饼的机器……”
陆清源说着,夹起一筷子放进自己嘴里,嗯?这个味道……
黄瓜是脆爽的,这个白色面皮裹满酱汁,入口先是酸酸辣辣的味道,咀嚼几下之后,是芝麻酱的香味。
“它和普通的锅相差有点大,类似于电饼铛,但还是不太一样,类似于勺子的形状?不太好形容……”
夏安安放下筷子,伸出手比划,毕竟她在穿过来之前也只是见过,原理她也不太懂。
“只要准备一盆面糊,往里面一放,再拿出来的时候,饼就已经定型了……”
陆清源已经听不清楚她在说些什么了,这小东西怎么就这么好吃呢?
还有这里面酷似海绵的东西,吸满了汤汁,咬下去一口爆汁,还有香酥的花生米……
刚才夏安安真的不是在开玩笑啊,这东西看上去其貌不扬的,是真的好吃啊!
陆清源敢保证,这什么凉皮要是推出去,肯定要比葱油饼还要火爆。
“……大概就是这样,你能听懂吗?”
夏安安叭叭好一会儿,结果对面那人就在一直埋头吃凉皮,把剩下的汤都喝完了,看模样根本就没在听她的话?
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