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正在刷牙的五娘闻言一愣,徐莉云也颇感意外,没想到小幼娘竟在昨晚发现了她们的秘密。
不过,考虑到孩子的年龄,她们不便将详情相告,徐莉云只好借助张四娃先前编织的谎言,巧妙地安抚了小幼娘,最后郑重承诺,今后无论去哪里玩耍,一定都会带上她,这才让小丫头的脸上重新绽放出笑容。
解决了小幼娘的情绪,张四娃又开始准备出门摆摊。
近来,他新招的小工已逐渐熟练,卤味生意日渐红火,他心中不禁萌生了开设卤味店的想法。
家里人得知后,纷纷表示赞同,加之他平日节俭,已攒下一笔足够在城关县租个小店面的资金。
于是,这天他提前收摊,处理完剩余的货物,便带着两位妹妹和萧廷一同出门寻找合适的店铺位置。
城关县虽不算繁华,但在龙逸多年的治理下,已颇具规模,且店面租金相对便宜,几两银子便能维持半年之久。
张四娃心中盘算着,决定先从小本经营开始尝试。
卖卤味,多半顾客会选择带走,因此店铺无需太大,有个显眼的门面即可。
主意既定,他便联系了当初帮助他们购置宅院的郭中介,委托其帮忙寻找合适的店面。
郭中介人脉广泛,消息灵通,不出两日便有了消息。
张四娃提前告知了老顾客们,宣布次日歇业,以便全家人一同前去看铺。
自以为已经长大的小幼娘拒绝了被抱,而是蹦蹦跳跳地跟在哥哥身后,一家子挨家挨户地考察起来。
郭中介推荐的店面位于贵山人家聚集的区域附近,那条街上多是各式小吃店,唯独缺少卤味铺。
店面虽小,但门面开阔明亮,将来在门口摆上一个大柜台,售卖卤味再合适不过。
店内空间虽有限,但摆上三五张桌子也还算宽敞,主要还是为了给忙碌的伙计留出操作空间。
后院设有厨房,厨房意外地宽敞,炉灶也大,足以容纳一口大锅,为将来扩大生产预留了足够的空间。
最关键的是,在那古朴的后院深处,还藏着一口幽静而深邃的井!
这事儿张四娃在租铺子时,曾不厌其烦地向精明的郭中介强调,做那一手地道的卤味,用水量可是个大问题,若是店铺里没有一口便利的井水,每天从文人巷里辛辛苦苦挑水过来,那份劳累可不是一般人能承受的。
命运似乎特别眷顾他,郭中介还真就如愿以偿地为他寻觅到了一间自带井水的铺面。
这间铺子,往昔是一对慈祥的老夫妇用来经营热气腾腾的包子铺。
前些时日,山悦楼的大人物突然造访,声称采用了老夫妇祖传的包子秘方,特地前来归还人情债,二话不说,便掷下一袋五十两银子。
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