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第1258章 羊城的早茶（第1页）

“王科长，您跟我们到前面的车箱去吧，那边也有卧铺，这里也太挤了。”采购二科的采购员连忙拉住王向东。

“不用了，谢谢啊，这里才是我们的岗位。”

王向东摆手拒绝了，他是负责押运的，怎么能搞特殊化呢，他也更想跟队员们在一起更有话聊啊。

这趟列车是货运专列，走的是咱们纵贯南北的京广线，这是咱们最重要的南北交通干线，中途只在几个较大的城市有短暂停留，然后就是在重要的交通枢纽鄂省的武市停留装卸货物，而后就一路南下最终到达粤省的羊城了，全长两千一百多公里，需要四十多个小时，要是客运的话估计要五十个小时了。

闲聊中得知陈大鹏四人中只有李上进一人来过羊城一次，不过也只是停留了半天时间就返回了，所以也就只在羊城火车站周边逛逛，并没有太多的印象，看到的也都是低矮的楼房和路上满是骑着自行车的人们。

“要说印象最深的只有羊城的早茶了，那次我们是天亮以后才到的火车站，趁着卸货的时间我跟志气走出火车站，想找家饭店买些馒头包子带回去吃的，可在羊城居然买不到馒头，倒是吃到了他们那里独特的早茶。”李上进开始有滋有味的介绍起这羊城的早茶来。

羊城的早茶是当地人独特的饮食习惯，在王向东他们听来大早上喝茶感觉有些奢侈，再一想南方盛产茶叶，普通人家都种有茶树，品茶是他们日常生活中必不可少的一项内容，而且早茶喝什么茶并不重要，重要的是搭配什么点心了。

羊城早茶的点心分两种：干点心和湿点心，通常来说，干点心比湿点心要更受欢迎，而干蒸烧卖就是干点心中的代表。

它是用麦面和鸡蛋做成薄皮，包着满满的肉馅和虾仁蒸熟而成的，金黄色的外皮，加上在面上放着的一颗大虾仁，一口咬下去，满满的都是肉，爽口弹牙，鲜嫩多汁。

还有一种干点心就是虾饺了，它是羊城早茶的必点单品，想知道一家茶楼是否好吃正宗，尝一下他们家的虾饺就知道了。

羊城的虾饺的外皮晶莹剔透，像水晶一样，隐隐约约可以看到里面的虾仁，好吃的虾饺离不开新鲜的虾仁，咬一口下去，弹滑爽口，鲜美多汁，好吃极了。

“羊城其实是有包子的，他们那里叫叉烧包，不过跟咱们北方的包子无论从馅料到形状都不一样，味道自然就大不同了，我现在也没法描述，到了羊城我就领大伙去品尝啊。”李上进咽了下口水继续说着。

“那湿点心指的是啥？”陈大鹏问道。

“就是粥呗，只是口味跟咱们的不同，都是偏咸的，比如鱼片粥、瘦肉粥，还有到了羊城必喝的艇仔粥。”李上进应道。

正宗的羊城艇仔粥里必须有九种食材，分别是浮皮、鱼松、叉烧、蛋丝、鱼片、油条、生、姜丝、葱，最后再加上粥底，寓意十全十美。

艇仔粥不仅用料丰富，粥底也是香香绵绵的，尤其是被浸泡过后的食材，吃起来更香了。

“别说了，我都要流口水了，赶紧睡觉，明天一早到了羊城就得去解解馋。”

王向东摆手不让他继续说了，这一路上都是在停靠站吃几个馒头包子喝一碗大米粥的，羊城的美食确实太有吸引力了。

到了第三天的凌晨五点多，火车终于到达了羊城火车站，来接货的人还没到，李上进就带着王向东他们来到车站附近的一家饭店吃饭了，饭店果然还挂着茶楼的名号。

先来一壶铁观音润润口，然后就上粥了，必须是特色的艇仔粥，然后就是点上各种干点心了。

干蒸烧卖、虾饺和叉烧包都必须上，每个人挎包里都带着饭盒呢，吃不完就带走，回去的路上也能吃的。

这叉烧包确实有特色，雪白松软的包子皮微微开裂，有点像北方的开馒头，开口处露出酱色浓郁的料汁，肉馅吃起来香滑咸鲜。

叉烧包的肉馅用蚝油芡汁，加砂、老抽、姜片和洋葱煮成，香浓又不失层次，味咸而鲜，多吃几个也不会觉得腻。

还有就是服务员给推荐的肠粉了，肠粉在羊城的地位相当于煎饼果子在京城的地位，都是当地早餐界的“扛把子”，必须来上一份的。

用米浆制作出来的肠粉滑嫩可口，搭配饭店里独特调配的料汁，又多加了一层咸鲜，这应该是老广们的早餐首选。

不过肠粉这东西，对于王向东他们这些年轻人来说，吃了一份感觉就跟没吃似的，跟塞牙缝一样反正是吃不饱的，还得是烧卖和叉烧包更顶饱。

羊城的早茶点心的品种确实很丰富，难怪都说食在老广啊，王向东还吃到了饭店里的牛肉丸，这玩意可是难得一吃啊，它是用陈皮果皮搭配牛肉丸一同蒸制，吃起来有很香的陈皮味，牛肉丸的口感很扎实，弹脆爽口，咬下去一口爆汁。

这一顿早饭吃得那叫一个舒爽，王向东他们都捂着肚子直呼过瘾，然后还打包了几盒的烧卖和叉烧包，这才满意的返回站台，虽然了不少的钱票，但感觉太值了。

这时候羊城百货的采购人员坐着卡车来了，这边采购二科的两个采购员跟他们对接，然后就喊来装卸工来卸货了。

王向东他们就在一旁守护着，站台四周可都是往来的旅客，看到这么多摩托车都很好奇，得拦着他们不让靠近上手。

等到来回几趟把摩托车都运走后，两个采购员也跟着他们的卡车离开了车站，这都是公对公的走账形式，轧钢厂还得从他们那里采购一些物资带回去的，当然也包括这里的热带水果了，所以王向东他们还得在车站等着。

“大鹏，这里就交给你们了，我这次南下还有任务，估计晚上也赶不回来，你们就先回去吧，路上多注意啊。”

王向东可不想马上跟车回去，来都来了，肯定得去一趟港岛的，自己的事情得处理啊。（）

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