哈哈电子书

手机浏览器扫描二维码访问

第38章 年夜饭(第1页)

厨房里,张春华姐妹其实早就听见外面王丽的动静,不过两人只当不知道。

见陈建党端着洗好的菜过来,张春华也只是皮笑肉不笑,“三弟快去哄哄弟妹吧,别过年了还搞得不开心。”

陈建党很尴尬,“王丽她就是新鞋沾了水,心疼。那个,菜洗好了,我放灶台上了,嫂子们你们忙!”

说完就溜之大吉。

张春丽拿起菜篮子,随便翻了翻,皱眉,“这里泥都还在呢,黄叶子也没摘干净,这两人怎么洗的菜!”

“你还指望他们能干出什么好的,再洗一遍吧!”张春华早就猜到会是这样的结局。

大年三十,没必要为了那两个人气到自己,本也没指望他们能帮上什么忙。

将菜重新洗了一遍,又全部切好,连着配菜一起放在盘中,厨房就交给陈建国了。

反正从陈一凡记事开始,家里的年夜饭都是陈建国掌勺,她爸那个人,别人夸几句他手艺好就美得不行,根本不在乎做一家子的饭累不累。

家中土灶上一共两口大铁锅,靠里面那口锅平时都是烧水,不怎么炒菜,今天也被陈建国征用了。

将猪蹄焯水,捞出洗净控干水分,锅中下油和冰糖,炒出糖色后放入猪蹄,等猪蹄均匀裹上一层糖色,再下入葱姜蒜大料,炒出香味,加入料酒、酱油、醋这些调味品,最后倒入开水没过猪蹄,加入适量的盐,就可以盖上盖子慢慢煮着了。

同样的步骤,陈建国在另一个锅中又把牛肉烧上。这两个菜费时间,要提前焖上,不然吃的时候咬不动。

陈建国做红烧类的肉菜基本都是上面这个步骤,不过家中的柴火灶焖出来的更加软烂入味就是了。

等到差不多煮了一个小时,陈建国将猪蹄盛出,放到酒精炉子上继续加热,离吃饭还有好一会呢,不加热的话冬天荤菜一凉就冻住了。

随即又在牛肉锅里加入早已切好的千张丝,翻炒了会也转入小锅,放上酒精炉。

陈一凡老家这冬天习惯吃锅子,家家户户都有不少的酒精炉,一个冬天下来,能用掉一大罐固体酒精。

用清水涮干净锅,陈建国又烧了一个红烧鲢鱼块,一个鱼头炖豆腐。

这鱼还是陈建军那天买回来的那条,可能是在池子里一直有活水的缘故,养了这么多天竟然还有一口气。

豆腐则是村里人自家做的豆腐,给陈家送来了两大块,这会刚好和鱼头一块炖上。

等这两个菜出锅,年夜饭上的大菜就差不多了,其他的像虾、素菜这些需要爆炒的,开饭前再做,快得很。

“春华!我这边菜都好了,接下来的就你们来吧!我和大哥去贴春联。”

“来了来了!”

张春华听见丈夫喊,看了下座钟,这会已经四点半了。

见时间差不多了,可以开始准备等会请菩萨的东西,张春华也就不再坐着。

灶上的锅陈建国刚刚炒完菜已经大致涮了一遍,但这会张春华还要用大锅煮饭,便又重新洗了一遍。

将黑色的锅灰和炒菜留下的油都擦干净,张春华才将淘好的大米倒进锅中,加入了适量的水,又贴着锅边放了两根自家灌的香肠和前些日子炸好的圆子,这才盖上盖子。

另外一口锅上只需要热一热供奉的碗,不需要洗那么干净。

张春华加了些水进去,放上蒸屉,将小年那天准备好的贡碗放上,盖上盖子。

他们这边的说法就是,用热气熏一熏,之前供过的菜就能继续供下去了。地底下的老祖宗不知道是个什么想法,反正这样子一来,他们活人是方便很多了。

等张春华这边弄好,陈建国和陈建军也贴完春联了。

“贴对联都好贴,就是撕下来的时候费了不少力气。”陈建国和张春华说。

陈家老宅这还是陈建国小时候建的房子,门窗自然是老式木门,过年贴春联都是用的自家调制的浆糊,干了以后很不好斯,要拿铲子一点点铲才能铲下来。

“行了,赶紧去请菩萨吧!”

四合院之我是猎人  药农传说  穿越三国,落魄汉室的江东之路  cos角色请勿带入本人  【快穿】女配要寿终正寝  盗墓:开局我直接被踹进盗笔  重生之炮灰的暴击  穿书反派,收徒主角做系统的主人  超兽武装:轮回者的系统  一人之下:道出三一  重回2010,躺平人生  影视之古惑仔开局  惹风华  和真千金互换宗门,我飞升她祭天  国运争霸:我大秦重工,震惊世界  人间鬼事录  奇隆美拉  四合院,我刘光齐狂飙进部  在末日世界修魔也太爽了吧  一个农民工到房地产大佬的历程  

热门小说推荐
独宠医凰:夫人请赐教

独宠医凰:夫人请赐教

独宠医凰夫人请赐教简介emspemsp关于独宠医凰夫人请赐教世人眼中的孟如一彪悍,狠毒,妖女!无才无德,绯闻缠身,声名狼藉。世人眼中的国师大人神秘,强大,战神!心怀天下,谋略过人,冰清玉洁然而,有朝一日,这两个人却搞到了一起,一时间赤炎国全民共愤。世人以为他们是这样的孟如一脱衣服,纯爷们就要勇于赤呈相见。某国师胡闹!其实私底下他们是这样的某国师你与人说我不近女色,是因为身体有缺陷?孟如一呃,作为一名医生,我这也是推断。某国师那就有请夫...

总裁霸宠小甜妻

总裁霸宠小甜妻

总裁霸宠小甜妻简介emspemsp关于总裁霸宠小甜妻江洛洛遭渣妹暗算,和陌生男人有了荒唐一夜一觉醒来,江洛洛看着自己一丝不挂的身体,又羞又愤,她甩给男人两百块后离开,本以为一切会回归原位,没想他们之间注定要纠缠一生,江洛洛怀了男人的宝宝。老婆,敞开了吃,吃完了我再做。顾烨宸解下围裙剥着虾,老婆,黑卡你拿去花!家里的钱再不花,要发霉了!可江洛洛却不买账,顾烨宸,我们离婚吧!顾烨宸沉默半晌,沉声道唐峰!去拿榴莲!BOSS,您这...

天君

天君

天君简介emspemsp关于天君那边憨皇帝垂拱而治,大将军撒豆成兵,良官吏惩办河伯这边娇纯狐仙念报恩,顽劣猴王求长生,慕世龙子访叶公还有新罗花郎着女装,东瀛山伏念九诀,天竺西域客人自远方来一个人神怪万物交织的世界。一个道佛儒三教争雄的时代。数不尽的才子佳人神仙高僧妖魔鬼怪巨盗大侠,上演千古佳话。一个从小被寄养在江南道观有家归不得的世家子,生逢其时,终成一代天君的故事。※※QQ书友群242851870,腾...

下堂春锦

下堂春锦

才子佳人的话本最是不可信。上一世的姜姝就是话本看多了,恋上新科平民状元样貌,一朝嫁娶才发现家有原配,堂堂侯门嫡女落得为人平妻。爱女惨死,生无可恋,一身荣耀却为她人做嫁衣裳。重来一世,看她下堂妇重为闺秀,只是红罗昏帐,重生回洞房花烛夜是怎么回事。洞房花烛,滚出~她要休夫!如果您喜欢下堂春锦,别忘记分享给朋友...

翻车大佬她人设又崩了

翻车大佬她人设又崩了

逆天俊颜的二少爷带回一个丑得不忍直视老气横秋的女朋友管家轻叹二少爷这是想奶奶了!呼风唤雨的封家二少,求取渔村里声名狼藉嫁不出去的村姑吩咐厨房,给二少爷补补眼睛!娶妻丑可以穷可以没文化也可以,但是封家不能娶一个傻子封朗辰轻抬眼帘,语气悠悠她说长尾巴长毛灰色的是青蛙,那就不是老鼠!阴谋与甜宠轻松爽以为苦逼倒追,却是无极千年宠以为村姑配上穷丑哑巴,却是真千金大佬VS禁欲霸总如果您喜欢翻车大佬她人设又崩了,别忘记分享给朋友...

绝品相师

绝品相师

绝品相师简介emspemsp关于绝品相师绝品相师他是来自鼠山的江枫叶,一个精通相术和医术的高手,一个命运多舛的善良小子,且看他如何搅起这片动荡风云。追更juseshuwuccwoo18vip...

每日热搜小说推荐