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第178章(第1页)

“我还以为他会忘呢。”桃花有些不甘心,“他接下来要做的是借鉴了著名的手冲咖啡松屋式手法。”

接着,我看到鬼冢黑前辈将已经烧好的水提起——

银壶里是新月月光,淌入了滤纸里的咖啡粉,随后是一个棕色小扁勺,搅动了整片咖啡色。

“好厉害……”我忍不住赞叹。

“据他自己说,这样的动作要持续45秒。”桃花说道,“这已经算不上传统的松屋式手冲2了。”

果然,鬼冢黑前辈的动作进行了两次,水也分成了两次加入。

“接着,盖上盖子,等着咖啡自然滴好。”桃花很应景地解说了一句,“但是,这里仅仅是把咖啡里的酸和香气萃取了,算不上什么醇厚。所以他进行了第二次——”

鬼冢黑前辈十分熟练地将盖在漏斗上的盖子掀开,斜壶倾入热水,随后继续搅拌。可是这一次的搅拌和滴取要比上一次的时间短。取出漏斗放在一边,只留下壶中那份棕褐色的液体。

白前辈拿来了一杯冰块,将其中融化了的水倒去后,放在了鬼冢黑前辈的手边。鬼冢黑前辈将壶中的咖啡倒入另一个杯子当中——

“接下来才是我最不喜欢的地方——用上调酒的shake是怎么回事,所以我和樱从来就不做冰咖啡。”桃花吐槽了一句,随后补充道,“小黑还说,自己这个做法和中国台湾的某个顶级咖啡师3的做法不谋而合,将来某天一定要去和他切磋一番。”

装有冰块的杯子和装有咖啡的杯子放在一起的时候我才发现,两个杯子是一模一样的,并且——

鬼冢黑前辈将咖啡倒入了装有冰块的杯子中,顺势将两个杯子合起,手也迅速地抛起——

两个杯子没有松开,大概是其中有齿合的地方吧……鬼冢黑前辈的手法非常漂亮,里面冰块撞击杯壁的声音都非常有律感。

“前辈他……是做过酒保吗?”

“那家伙确实做过一段时间的私人酒保,对方是个挑剔的客户,有的时候会提出一些非常莫名的要求……”鬼冢白前辈介绍道。

“那家伙的要求才不是非常莫名!”鬼冢黑前辈提高了声音,“简直是在故意戏弄我们这一行的人。”

“鬼冢黑先生。”桃花有些不满他的声音引起了一些客人们的注意。

鬼冢黑前辈这才叹了一口气,将一个托盘放在了我的手上,随后搁上一只白瓷杯子,再是——

如同牛奶般丝滑的泡沫轻柔地铺满杯底,细腻的感觉溢满杯沿,最后刚好停在了欲满而不满的状态。我盯着自己面前端着的咖啡有一阵子愣住了。

“快点送过去,这个冰咖啡是给客人的。”鬼冢黑前辈很不满我的怠慢。

我匆忙道了歉,桃花眼疾手快,将座位号放在了盘子里。

andante(中)

是上午十点,将咖啡端过去的时候,外边的阳光也刚刚好。与刚刚和吕知先生对话时胆战心惊的心情不同,我现在忧虑的事情就是如何写出一个本书——我当然知道这只是暂缓之计。

这应该是我第三个客人了……

九龙抬棺 姜帆  逍遥一剑笑春秋  (综漫同人)开局吞掉狱门疆  全家团灭后我让江山改姓了  解契师花妖只想营业  恋上保姆家养女  九龙抬棺张九阳林婉免费阅读  能量是个好东西  Omega他就会哭  (综漫同人)[综]幸福的瓶子  规则怪谈:说好的求生,你怎么疯狂买买买?  团宠真千金竟是玄学大佬  全民转职:被校花强吻后,我的词条变异了!  [hp]同频  犹有春日  穿到荒年,我靠空间养军队造反啦  我死后,前夫在我坟头痛哭  乡村神医  糙汉与娇花  含梦入罗帐  

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