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“你这么想当奶奶啊,到时候也可以喊你小奶奶的,没听到刚刚周洋都叫你小嬢嬢了。”苏颖翻了翻眼睛,白了自己这个小姐妹一眼。
进了院子,张安打开大门。
这老屋虽然没什么人住,但是王芳隔两天就来打扫,看起跟有人住的一样。
“这不是薄荷草吗?”
王敏看着张安摘鱼香菜,现这东西特别像书上画的薄荷草。
“它跟薄荷虽然很像,但并不是薄荷。”
鱼香菜其实不是薄荷,它的学名叫留兰香。
薄荷的叶子比较大,先端比较尖,而且叶面偏软,摘了没过多久就会因为脱水变形。
但鱼香菜叶子要小一些,先端比较圆一些,整体会比较硬实,可以放挺久的时间。
而且这二者气味也不相同,鱼香菜的味道没有那么刺鼻。
吃起来跟薄荷不太一样,薄荷的话吃起来会让人有一种冰凉的感觉。
黔省地区,做什么都喜欢放一些鱼香菜,不管是炒菜,炖菜还是蘸水。
尤其是狗肉,张安知道的狗肉馆,十家有十家都是放的这玩意儿。
张安不喜欢薄荷,平时买牙膏冰棍口香糖,都直接避开薄荷味的。
但对于鱼香菜,却是来者不拒。
“其实你们在外面吃饭的时候,肯定也吃到过,只是没有注意到它。”
“原来是这样,我还以为是一种东西呢。”
经过张安一番解释,两人又增加了一个小知识。
“待会儿你们就知道了,炖羊肉放鱼香菜,吃的根本停不下来。”
周洋刚才没说错,张安家种在园子里的这几丛鱼香菜,长得特别好,一棵棵长得粗枝大叶的。
鱼香菜一般只采摘最顶上的嫩叶来做菜,就跟豌豆尖一样的院里,因为那一部分是最嫩最好吃的地方。
王敏和苏颖看着张安采摘,两人也伸了手帮忙采,三个人采了一丛就已经装了小半篮子,这些就已经够用了。
“还真的不是那么刺鼻,闻起来还蛮香的。”
王敏将采过鱼香菜嫩叶的手放到鼻子边上闻了一下。
天黑的时候,家里的饭已经做好了。
今天张安特地宰了一头羊,所以桌上的菜羊肉偏多。
清炖羊肉、黄焖羊排、葱爆羊肉都是用大汤钵盛的。
这几道菜就占了这张桌子上面比较大一部分地方。
虽然吃饭的人比较多,但其实坐在桌子上吃的就家里的大人。
张铁和张兴这几个娃娃,端着碗夹着菜,跑到院子里去吃饭。
他们平时在家吃饭的时候,都是这样,逛着吃习惯了,张安以前也这样,可能一边端着饭吃,一边跟其它的小伙伴玩耍。
平日热天的时候,家里的大人也是这样的。
端着个碗,随便找个地方吃,反正怎么舒服怎么来。
“呜呜呜,阿姨做的饭怎么这么好吃。”
王敏是第一次在张安家吃饭,马上就被桌上的菜给征服了。
“完了,这下子回到学校之后,食堂的饭还怎么吃啊。”
原本吃到这么好吃的东西,心里非常高兴。
但一想到后面大把的日子里,还得待在学校吃食堂。
她跟苏颖做饭也就一般,两人平时都不动锅的。
不是在学校食堂吃,就是外面的饭馆。
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