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“那您跟我去圈里看,看中哪一只咱挑哪一只行不?”
张安怕自己抓出来的不合老太太的心意,所以就准备带着老太太到鸡圈里去亲自挑。卢奶奶当然很高兴,能自己挑那肯定要挑一只自己满意的。
“卢奶奶,除了那边站着睡觉的那只不能挑,其他的您看中哪只指哪只,我去给您抓过来。”
张安指了指站在鸡架上站着睡觉的大公鸡说道,因为那只公鸡就是王芳留来当种鸡的家伙,宝贝得很。
而且它在鸡群里的地位不一般,周围不会有什么鸡跟它抢位置,是头领的表现。
“哈哈,不用你说,我老太婆知道的。”
她第一次过来买鸡的时候,就看中了那只大公鸡。
只不过她出多少钱,王芳都没有答应卖给她。
“小张,就墙角的那一只吧。”
卢奶奶环视了一圈鸡圈,总算找到满意的大公鸡。
张安抓了一把鸡食走过去,撒在地上将周围的鸡都吸引过来,然后一下子就卢奶奶指的那只抓了出来。
其实不抓鸡食,那些鸡也不会躲张安。
但是张安并不想让卢老太太觉得自家这些是大笨鸡,因为它们真的不笨。
抓到鸡以后,张安又带着老太太去了兔子圈。
不过这兔子就没那么好选了,因为张安家的兔子都挺肥的。
卢老太太要一只不太肥的兔子,就需要花些时间慢慢挑。
“小张,还是你帮我给宰好吧。”
兔子跟鸡都抓到以后,卢老太太就开口让张安帮忙杀好。
她第一次来买鸡的时候,抓回去没多久就送回来了,请张安家里帮忙宰杀。
这是因为张安家的鸡太有活力,跟其他的鸡不太一样。
卢老太太跟卢老爷子年岁已高,宰起来不太容易。
那只鸡被卢老爷子宰了一刀,明明脖子下面一个大口子,就是死不了,而且还能到处跑。
所以后来但凡过来买鸡,她们都会请张安家帮忙宰杀好。
“可以的卢奶奶,这兔子您想要带皮的还是不带皮的?”
这事一般都是张建国帮忙,但今天他没在,所以只能找张安,不过杀鸡宰兔对于张安来说只是顺手的事情。
“哦?这带皮的跟不带皮的有什么区别呢?”
卢老太太家里很少吃兔子,所以并不太清楚。
“带皮炒熟了会更加柔韧嫩脆一些,不带皮的话吃起来嫩滑一点。”
张安家里一般吃吃兔子都是带皮的居多,就跟吃牛肉羊肉一样。
“那就带皮的吧。”
老太太想也没想,就决定要带皮的。
毕竟是南方人,跟羊肉一样,喜欢带皮的居多。
花了些时间,将大公鸡跟兔子宰好,老太太付了钱道了声谢以后才回家。
瞅了瞅时间,差不多该做晚饭的时间。
张安走到厨房看了看自己早上泡的银耳,现在已经泡好了。
于是就将泡完成的银耳洗净,跟中午留下的桃胶一起放到砂锅里,准备熬一锅桃胶银耳汤。
这是给他给自家媳妇和母亲准备的,因为这东西具有美容养颜、补气活血的功效,对于女人来说是个宝贝。
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