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第980章 干锅鱼杂（第1页）

“这地方比较重要，我把前辈们叫来让他们看看。”

林东方扔给镇火神子一盒即食鱼丸，“不忙的话在这等等，这鱼杂很快就好。”

他其实早就感应到瑶姬就跟在他们后面，但既然已经给了怒原神子足够的体面，就不要让瑶姬直接冒出来让人家觉得自己一直被跟踪了。

“那我今天可是有口福了。”怒原神子放松下来，今天这件事算是成了。

瑶姬呼叫了一下睚眦，对方在宇宙里一顿横冲直撞，不到一刻钟就出现在了积石山外围。

瑶姬和睚眦一起出现，仔细观察着积石山。

睚眦拎起一条怪鱼说道，“这是某位鱼形无上神的伴生鱼，平时只能寄生在那无上神身上，后来那无上神被伏羲氏逼入一个战场内。”

“也幸亏伏羲前辈及时困住那个无上神，不然这一段黄河连同积石山都被无上神掌握的话…后果不堪设想啊。”林东方咂咂嘴，手起刀落把鱼肚改刀成长条片，上面又打上麦穗花刀。

这鱼个头实在是大，鱼肚都有一人厚，像是五花肉那样切成片才能进行下一步的烹饪。

鱼肠子鱼肝也是一样。

切好的鱼肝上喷点米酒直接放在烤炉上低温慢烤，最后刷一层猪油大火烤的焦脆，这是小猫最爱的零食之一，但别人都吃不惯。

瑶姬仔细感应一番后说道，“这积石山里嵌入了无上神的一点灵光，这里成了一个回归的锚点。”

林东方心中了然，这怕不是怒原古神夫妇和无上神的回归节点，怪不得怒原神子能找到这个地方。

瑶姬没有多说别的，就算怒原神子知道他们一定会用这里坑那个无上神，也不能当着人家面说。

还是那句话，多给人家点体面是好事。

现在，静候鱼杂！

“紫苏叶和辣椒叶带来没？”林东方把处理好的这些鱼杂按品类分别扔进开水锅里焯水，这玩意多少还是有点腥味的。

一些米酒，协助去腥。

睚眦手一翻，一块菜地在她掌中世界出现，“保证是刚掐下来最新鲜的。”

林东方一笑，这可真是刚掐下来的。

辣椒叶也是可以当配菜的，特别是朝天椒的嫩叶，自带一点点辣味和青椒的香味，撒点盐腌成小菜配白粥也是很不错的。

其余配菜还是老演员们，葱姜蒜，青红椒干辣椒，圆葱…以及一些豆腐。

豆腐切长条片，放进刷了油的砂锅里微火煎制。

焯好水的鱼肠鱼肝放进冰水里过冷，这样的鱼肠最是爽脆，远比鱿鱼肉什么的更加下酒。

鱼肝也会更加软弹，鱼泡和鱼肚冷水即可，用冰水会导致太硬。

“锅里多来一些油，下入多一些的葱姜，再把这些鱼杂扔进去煎一下，这样才更香，做这道菜别舍不得葱姜。”

“这鱼饿的太久肠子里和肝里没什么油啊…”

林东方又补了一块猪油进去，不然不够香。

白嫩的鱼杂在油锅里逐渐挂上了一层焦边，至此直接撒上一把烧烤料也能吃了。

不过今天做的干锅鱼杂，不是孜然铁板鱼杂！

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