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曹宏的炒饭店开在一条不起眼的小巷里,门脸儿不大,招牌上“曹记炒饭”四个字已经褪了色,像是被岁月啃了几口。
生意不温不火,每天进出的客人不多,大多是附近的街坊邻居,
偶尔有几个路过的外卖小哥。曹宏心里明白,再这么下去,店迟早得关门大吉。
“得想个法子,搞点新花样。”曹宏坐在店里,手里捏着一根烟,烟雾缭绕中,他的眉头皱得像个“川”字。
就在这时,朋友曹悦推门进来了。曹悦是个爽快人,
一进门就嚷嚷:“老曹,你这店怎么跟个鬼屋似的,连个人影都没有?”
曹宏苦笑了一声,把烟掐灭:“别提了,生意难做啊。”
曹悦一屁股坐在他对面,眼睛滴溜溜地转:“你这炒饭都卖了多少年了,谁还稀罕?得搞点新鲜的,吸引人眼球。”
曹宏叹了口气:“我也想啊,可我这脑子,能想出啥新鲜玩意儿?”
曹悦一拍桌子:“你傻啊!现在不是流行什么网红小吃吗?你搞个什么玉米豆沙饼,保准火!”
“玉米豆沙饼?”曹宏一愣,“这玩意儿能行?”
“怎么不行?”曹悦瞪了他一眼,“你想想,玉米是粗粮,健康,豆沙是甜的,老少皆宜。
再说了,现在人吃东西不就图个新鲜吗?你这炒饭都吃腻了,换个口味,保准有人来尝鲜。”
曹宏琢磨了一会儿,觉得曹悦说得有道理。他点了点头:“行,我试试。”
说干就干,曹宏第二天就开始研究玉米豆沙饼。
他先是去市场买了新鲜的玉米和豆沙,回来就开始捣鼓。
玉米磨成粉,豆沙调成馅,和面、擀皮、包馅,忙得不亦乐乎。
可第一次做出来的饼,味道却不尽如人意。玉米粉太粗糙,
豆沙馅太甜,吃起来口感不好。曹宏皱了皱眉,心里有些泄气。
“不行,得再改进。”他自言自语道。
接下来的几天,曹宏不停地试验,调整玉米粉的比例,减少豆沙的甜度,甚至尝试加入一些其他的配料。
终于,在第五次试验时,他做出来的玉米豆沙饼口感细腻,甜度适中,味道出奇的好。
“成了!”曹宏兴奋地拍了一下桌子,脸上露出了久违的笑容。
他迫不及待地叫来了曹悦,让她尝尝新出炉的玉米豆沙饼。曹悦咬了一口,眼睛一亮:“不错啊!这味道,绝了!”
曹宏松了口气,心里的一块石头总算落了地。
“老曹,你这饼要是推出去,保准火!”曹悦兴奋地说道。
曹宏点了点头:“我也这么觉得。不过,光靠这饼还不够,得想个法子宣传一下。”
曹悦眼珠一转:“要不,咱们搞个试吃活动?免费送,先让人尝尝,觉得好吃自然会来买。”
曹宏觉得这主意不错,于是第二天就在店门口摆了个小摊,
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