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第345章(第3页)

“您别看她平时饭量不大,还从来不挑嘴儿,其实她嘴最刁。”

“但凡她肯多吃几口的,那一定就是好的!”

正好这会儿关月旖饿得不行,捧碗先扒饭,然后微微皱眉。

见状,六奶奶也赶紧扒了一口米饭。

米饭一入口,六奶奶倒是没吃出什么来,只觉得马坝油毡米香味浓郁,口感细腻软滑。

但细细嚼了几口,却能吃出冷透了的米饭被加热后,表面的微硬……

六奶奶愣住。

心想她都得花上一两分钟的时间细品,才能尝出这细微的不同,

大月儿的嘴怎么这刁呢?

关月旖扒了几好口米饭……

关春玲急了,“大月儿你吃菜啊!六婶儿,你快挟个鸡腿儿给大月儿!不然一会儿扒白饭就饱了,到时候一口肉不吃。”

六奶奶要挟个鸡腿给关月旖,

关月旖赶紧避开了,“奶奶我自己来!”

一个鸡腿能把她吃撑!

可她并不想吃撑,

她还想多吃点儿其他的菜呢!

六奶奶只得由她,并且细细地观察她。

果然——

就像关春玲说的那样,

关月旖并不挑食,桌上所有的菜,她都会挟上一小块,吃掉。

当她吃完一轮以后,

第二轮就开始吃她喜欢的了。

两块卤牛肉,几块卤海带……卤蛋看了一眼估计是想吃,但感觉吃不完所以没要,

最后,关月旖的注意力被那锅老火靓汤给吸引住了。

胡萝卜玉米排骨汤,是广州人最喜欢的一道汤水。

家家户户都爱喝,所有的主妇都会煲。

但,关春玲同样也有自己的配方。

排骨一定要选择扇骨,

如果猪扇骨上连着的筋膜和肥肉太多,必须要加工去除掉。

猪扇骨直接放进铁锅里用小火煸到七分熟、表面微焦,再投入已经煮沸的开水里;

然后将去皮切大块的胡萝卜、玉米块,以及两三块干贝、一小片陈皮一块儿洗净,同时投入汤锅里。

大火煮开十分钟后,转小火煲煮两小时,上桌之前再用猛火煮沸十分钟左右。

这么一来,汤色乳白微稠,

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