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“那是当然,这么大一头猪我可吃不完呢。”云汐应下。
李春生在烧火,李梅子在煮饭,两人听到吵闹声跑出来看到云汐手里的野猪不由自主的张大了嘴。
“娘,这是?”
“嗨呀,我在山上砍柴被野猪袭击反杀了对方。”云汐面不改色撒谎。
大黑猪:你确定我是野猪?你确定你能反杀我?真的没人为我发声吗?
李春生:??被这么肥的野猪袭击?这野猪看起来不饿啊。
“愣着干嘛,梅子快拿刀来,春生你去借秤,这头猪要卖出去一大半。”
“啊?哦!好,我这就去。”
余钱儿把柴火放下,进厨房往水桶里加了些盐,搅拌均匀后拿出来,“三弟妹,快,把猪血放出来。”
“我不会啊。”
李二牛:“我来!”
云汐把黑猪交给了他,“快,一会儿猪血凝固就不好吃了。”
李二牛手法娴熟,猪血流了个干净。
这时,春生回来了,余钱儿问:“三弟妹,这头猪你准备留哪里?”
“板油留一半儿,后腿肉留二十斤,两个猪蹄、内脏和四根棒骨。”云汐道。
余钱儿只说:“三弟妹,猪肝可不可以卖给我?我给儿媳补补血。”
“行啊,送你一半。”
“别啊,我买我买。”
“好啦,你们两个不要推脱了,赶紧开始卖肉吧,我已经等不及了。”李族长打断她们。
李二牛手法娴熟的把“野猪”开膛破肚,留下云汐要的部分,其余的按照一斤肉三十文的价格开卖。
三百二十斤的黑猪卖了八百文呢。
李族长看每家每户都有买,满意点头,“把春生家打扫干净再走。”
“得嘞。”
哗啦啦~
大家打水冲洗几遍,石板路上什么都没有留下。
云汐才不管别人买肉呢,她馋肉馋疯了,回屋把板油熬出油,装满三个小瓦罐还多出来不少,倒进碗里先装着,然后开始熬肉粥,肚子却太久的油水,不能直接吃肉,先喝肉粥垫垫。
李梅子和两个小的凑在厨房疯狂咽口水。
李嫣然眼巴巴的指着油渣道:“娘,肿是什么呀?”
“是油渣,现在不能吃哦,肚子里没油水吃太多肉会拉肚子的,今天喝肉粥。”云汐解释,“明天娘给你们包小白菜油渣包子和爆炒猪大肠。”
李夏庆无法想象,“好吃吗?”
“超级超级好吃。”
“好!我要吃多多的。”
去河边洗完内脏的李春生苦笑摇头,“猪大肠味儿大,怎么做都不好吃的。”
李梅子附和点头,确实,猪大肠小肠以前是穷人吃的,因为难处理所以卖的便宜。
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