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杜鹃摊了摊手，她话里话外指的当然是钟会长和赵副会长。

赵副会长脾气大，之前姜汀州刚来的时候就很不客气，想给他一个下马威，他的企业同样做甜品零食类，和糖厂是正面争锋的对手。

至于钟会长，她之前看似性格温和还出手调解，实则和稀泥，牢牢地把协会的话语权握在自己手里。

接下来到的周秉也对他说了类似的话，他有些担心，还加了一句：“今天可绝对不止开个会的事情。”

“没事，”姜汀州道，“我知道的。”

不仅是这两位，姜汀州想起之间徐老板提醒自己的事情。

他说永青这边的餐饮行业并不好做，特别是新开的店，有一部分原因就在于这位颇有些手段的钟会长。

这位钟倩倩钟会长自己的企业规模就不小，全国几百家连锁店，这还不止，她手底下的投资非常多，永青这里许多有名的餐厅都有她的股份，能把手伸得这么长，和她坐这个协会会长的位置有不少关系。

这位看起来很好说话的钟会长绝不是省油的灯，关于这一点，姜汀州在这场升任仪式上就体会到了。

这场会其实对他没那么重要，副会长只是个头衔罢了，反正就是走个流程，但是好食和秉承小炒有了他之后就坐到前面来了，坐在这两家规模应该做的位置上。

现在的情景比他刚进理事会的时候热闹多了，就连掌声都热烈许多，大家都不敢小看他。

钟会长满带笑容，说了几句后生可畏恭喜的话，但是在她的场面话之后，旁边坐的赵副会长便开口了。

他现在的态度和之前大不一样，不过在姜汀州看来还是装得很。

“姜总，这回厨师大赛真是很成功，我还听说几位排在前面的选手都选择和你合作，”他道，“最近事情多，姜总如果有需要的话，和我们说一句就行，大家都是朋友，帮个忙也是应该的。以前的事情，姜总您大人有大量，应该不会和我计较吧？”

帮个忙？

一开始听到厨师大赛的赞助的时候，这些人全都避之不及，这个时候倒是想来帮忙了。

姜汀州一笑，开口道：“计较倒是不会，我可没时间和人计较小事。帮忙倒也不用，我和好食和秉承小炒合作得挺好的，不需要帮忙。再说了，我也不是第一次做餐厅了，这就不劳赵副会长费心了。”

赵副会长能这么客气说话很不容易，现在被他顶了回来，脸色一下有些变化，就要暴露本性了开口骂人，但是旁边钟会长向他使了个眼神，他就闭嘴了。

钟会长比他段位高，语气还是这么和气，说着“那我就放心了”，不过在散会之后，私下里却又找了姜汀州去她的办公室单独说事。

“姜总，除了副会长的事情，我还得恭喜你，听说柳平柳总对你印象很好，这副会长的事情就是他亲自提的，”她道，“倘若以后你真有什么机会，这也是我们永青协会的大好事。”

姜汀州听到这种话还是八风不动的样子，道：“钟会长言重了，我现在和秀水集团那边还差得远呢，柳平柳总不过是场面话夸了几句而已，他是大人物，我有自知之明。”

虽然人人都这么说，但他并未把希望寄托在柳平身上，凡事还是得靠自己。

钟会长听着这话，顺着他这话头说了下去：“你别这么说，柳总一向是要求高的，他现在身边那些人不就是他提携的吗？汀州啊，你以后不可限量，不过要真的从他手里得到些什么可不容易啊，还有很长的路要走。”

姜汀州道：“钟会长，我这人不爱拐弯抹角的，您什么想法直接和我说明白就是了。”

他看着这意思，明显是赵副会长那边没有试探出结果，便直接换她来了。

钟会长笑：“其实也没什么，我就是想帮个忙而已，你和秉承和好食的合作我知道，这个我不插手，你们做你们的，但是你要开的那两家店，完全也可以做连锁店。你放心，我在永青干了这么久了，肯定是会帮你的。”

她指的是要开的江湖菜馆和东北菜馆。

姜汀州不是吃独食的性格，如果是双方受益他不会拒绝，但这件事不一样，他想也不想就直接拒绝了。

“钟会长，不好意思，这两家店我没有做连锁的打算，至少在最近几年是没有的，”姜汀州道，“不是因为缺投资，这件事我和参股的厨师商量过，他们也是这个意思。”

并不是所有店都适合走连锁这条路，他对此是看得很清楚的。

陶锦天的菜系之所以适合走连锁，一方面是因为他做的东西口味够大众，另一方面就是他的一些特殊的做菜技巧是可以教授、可以复制的，这也就意味着其他厨师哪怕没有他水平这么高，在培训之后按着他的方子来，也能复刻出七八分的味道。

而且陶锦天还有不断开发新菜的能力，能够满足连锁店源源不断的需求，换句话说，开连锁店赚大钱是要有对应的能力的。

江湖菜和东北菜馆子相对在“技巧”上要求比较高，而且是实打实的手艺，没有捷径可走，，那些做法大家都知道，比如说炒粉，并没有什么秘方，爆炒的菜难点就是对于火候的控制，这种是短时间内复制不出来的。

东北菜虽然对火候要求没那么高，但是对于“口味”的把握需要精准，能做好正宗东北菜的厨师并不多，而且还是在永青这种地方。

换言之，能做出这种味道的厨师真的不多。

这些差别使得后者并不适合大规模开店，就像邱师傅家的七宝餐厅一样，底下的徒弟培养了好几年才敢过来开分店。

当然，姜汀州不是一直不开，毕竟参股的厨师们当然也想着开大了多挣点钱，但是要首先立得住才有以后，倘若生意好以后培养起来了合格的厨师，当然就可以开了。

钟会长却觉得这些都不是理由，摆了摆手。

“汀州啊，厨师们的意见你听听就行，他们做菜就行了，生意的事情真的不懂，你别真这么干，我做餐厅这么久，其实很多顾客吃不出来这一点半点的差距的，主要是看我们怎么把握，”她道，“按我的意思，趁着这厨师大赛热度还在，就应该抓住这机会赶紧铺开，我有经验，咱们把这热度做起来之后，就可以开始招商了，收个加盟费……”

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