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第51章 51 芋头扣肉四（第2页）
咸菜一盆盆放着，有的是腌萝卜疙瘩，有的是酸豆角，有的是咸白菜……
卤肉就很简单了只有卤猪肉。
各种咸菜可以自己选，选好之后摊主会将大块的咸菜切成丝，锅里放油炒香咸菜，并放上一点青菜。拉面煮好放入滚水煮开，煮好的面条泡在凉水中，捞出面条将炒香的咸菜和青菜倒入面条上，再切上几片卤肉，最后倒入一点点香醋和香油，这么一份简单的面就做好了。
摊主刚支起摊子没多久，棚子里已经做了三四个人了。
看起来生意很好。
瞧见有卤肉季榕夏顿时来了兴趣。
他只吃过自己做的还有系统提供的卤肉，不知道别人做的是什么味道。
“来一碗面。”谷堂衿见他想吃就走到了那摊子前。
“两位，这咸菜都是自己选的，那边有碗你们吃多少自己夹。一碗面加卤肉十五文，不加就九文钱。”摊主正忙着煮面，瞧见他们过来还不忘热情招呼。
“要加卤肉的。”季榕夏说着数出了十五文钱，刚才忙着给客人端面的摊主夫郎，赶紧过来将铜板收起来。
季榕夏和谷堂衿拿着个小碗去夹咸菜，每样都稍微来了点。
摊主熟练地拉面煮面，并且拉面煮面的空子还够他切咸菜、炒咸菜和切卤肉的。
动作一气呵成。
季榕夏和谷堂衿找了个位置坐下。
季榕夏光明正大地盯着自己的那份面，谷堂衿跟着他看，但没看出什么名堂。
“你看啊，这人记性肯定挺好，这会人还少呢，他能记住哪一碗咸菜是谁的还好说，这要是来的人多，他还能分出来，那可真是厉害。”
季榕夏又说道：“再说他拉面煮面还顾得上炒咸菜。手的速度真快啊。”
别看就是个小摊子那也是有许多学问的，不是谁都能把摊子摆好的。
谷堂衿听着赞同地点头。
没一会面条就上来了。
摊主夫郎还很贴心地给他们拿来了两个小碗和两双筷子。
天热面条过了凉水，可以直接吃，配着还热乎乎的咸菜和卤肉，刚好能入口。
咸菜那么杂，季榕夏还以为吃一口会满是咸味，但没想到并不是只有咸味，咸菜腌制的时间恰到好处，还能尝到腌制咸菜用的食材的味道。
像是那腌萝卜丝，还带着萝卜本身爽脆的口感。
味道杂而不乱，面条劲道！
这家的卤肉味道倒是一般，但是面条和咸菜非常好吃。
“这个酸白菜很好吃。”季榕夏吃着那酸口的白菜忍不住眯起眼，这酸白菜微微的甜带着爽口的酸，非常合他的味道。
谷堂衿倒是更喜欢腌黄瓜，这黄瓜用的是嫩黄瓜，黄瓜长得太密的话，黄瓜长不大，就得掐掉一些小黄瓜，掐掉的嫩黄瓜也能吃，不是什么稀罕东西但这腌制后的嫩黄瓜味道很鲜美，热腾腾的一炒还带着一丝辣味，辣味不浓，若隐若现的，不知道是不是腌制的时候加了茱萸。
谷堂衿和季榕夏分食了一份面条还有些意犹未尽。
“没想到随便一个小摊，就是卖咸菜都这么好吃。”季榕夏吃饱后懒洋洋的，他轻轻摇晃着谷堂衿的手说。
“或许就是因为好吃他才能在这儿摆摊。”谷堂衿想了想说道。
季榕夏笑眯眯地说：“有道理。”
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