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饭团不仅要催生植物,过几天还要去清理辐射,更要大补。
他自己当然也要补一补。
言叙在心里数着,就掏出来两大碗的玉露米出来泡,灵元果要放4个,灵藻也要多放点,对了,蜂蜜也要加一点。
于是言叙就熬了一大锅的玉露养元羹。
好在锅是电煮锅,不需要言叙时时看着,直接把所有东西放进去按下开关,等三个小时后就可以喝了。
弄好玉露养元羹后,言叙又拿出两大碗的面粉出来揉面,星际言叙还没有看到锅面食,要吃面条还得自己揉面擀面。
面揉好醒面的时候,言叙出去拿了一盆羊骨头进来熬羊肉汤。
厨房里还有一个锅有点像高压锅,言叙捣鼓了一下就知道了用法,就用来熬羊肉汤。
带肉的羊骨头简单焯水后放进高压锅里,放上生姜和去腥的葱,这时候言叙又想起要料酒了,可惜一样没有,唉,看来还是得自己试着弄一下了。
言叙打算压一个小时看看怎么样,不行再多压一个小时。
等言叙把准备工作都做好出去院子的时候,楼南熠已经将一整头羊处理得差不多了。
羊头直接不要了,太难处理了。
羊肉一堆,羊排骨一堆,羊蝎子被言叙拿去熬汤了,还有四条羊腿。
至于羊的各种内脏,楼南熠不知道言叙还要不要,则放在一边没有处理。
其他肉都放冰箱里冻着先,言叙把羊肝、羊心、羊肠、羊肚都留着,打算做个羊杂汤。
内脏比较难处理,言叙坐下来和楼南熠一起处理。
羊肝要把肝上的苦胆和筋膜去掉,冲洗后放水里泡着,羊心也是差不多的处理方法,就算羊心得切开来清洗,同样要放清水里泡出血水。
羊肚和羊肠处理就麻烦一点,用清水冲洗干净后要用盐和面粉加进去抓洗干净,连着清洗两遍,然后翻个面,再放盐和面粉抓洗两遍,直到把异味都清洗干净。
全都清洗干净后找一个锅,多放一点水,然后把清洗干净的羊杂都放进去焯水,还要加上葱姜,水开后撇开浮沫。
然后把羊杂捞出来重新清洗一遍,再重新放水煮一遍。
这次羊杂煮好就可以拿出来一一切好,放在一旁备用着。
羊汤也炖好了,言叙打开锅盖,浓郁的香气瞬间扑面而来,乳白色的羊汤在锅中微微翻滚着。
言叙把切好的羊杂放进锅里一起煮,并加入适量的盐。
这时候就可以做面条了。
言叙做面条的技术不太好,把醒好的面揉搓好,撒上干面粉,把面团擀成薄片,尽量使其厚度均匀。
然后就用刀将面片切成一根根,拿着几根面再用力来回拉一拉,就把原来的粗粗的面条拉得细长了,这样来回拉扯几下,细细长长的面条就拉好了。
把拉好的面条放进羊肉汤里煮几分钟,然后捞出来放在碗里,浇上一勺羊汤,撒上一小把葱花,再来一勺羊杂,配上一大块羊骨头,一碗羊杂汤就好了。
第一碗先给了楼南熠,然后又给饭团和黑曜做了一大碗,最后才是言叙自己。
不过大家都等着言叙都煮好才开始吃。
期间饭团是想吃的,不过被楼南熠一个眼神给制止了,饭团张大的嘴巴慢慢合上,乖乖在一旁等着。
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