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第131章 羊杂汤(第2页)

饭团不仅要催生植物,过几天还要去清理辐射,更要大补。

他自己当然也要补一补。

言叙在心里数着,就掏出来两大碗的玉露米出来泡,灵元果要放4个,灵藻也要多放点,对了,蜂蜜也要加一点。

于是言叙就熬了一大锅的玉露养元羹。

好在锅是电煮锅,不需要言叙时时看着,直接把所有东西放进去按下开关,等三个小时后就可以喝了。

弄好玉露养元羹后,言叙又拿出两大碗的面粉出来揉面,星际言叙还没有看到锅面食,要吃面条还得自己揉面擀面。

面揉好醒面的时候,言叙出去拿了一盆羊骨头进来熬羊肉汤。

厨房里还有一个锅有点像高压锅,言叙捣鼓了一下就知道了用法,就用来熬羊肉汤。

带肉的羊骨头简单焯水后放进高压锅里,放上生姜和去腥的葱,这时候言叙又想起要料酒了,可惜一样没有,唉,看来还是得自己试着弄一下了。

言叙打算压一个小时看看怎么样,不行再多压一个小时。

等言叙把准备工作都做好出去院子的时候,楼南熠已经将一整头羊处理得差不多了。

羊头直接不要了,太难处理了。

羊肉一堆,羊排骨一堆,羊蝎子被言叙拿去熬汤了,还有四条羊腿。

至于羊的各种内脏,楼南熠不知道言叙还要不要,则放在一边没有处理。

其他肉都放冰箱里冻着先,言叙把羊肝、羊心、羊肠、羊肚都留着,打算做个羊杂汤。

内脏比较难处理,言叙坐下来和楼南熠一起处理。

羊肝要把肝上的苦胆和筋膜去掉,冲洗后放水里泡着,羊心也是差不多的处理方法,就算羊心得切开来清洗,同样要放清水里泡出血水。

羊肚和羊肠处理就麻烦一点,用清水冲洗干净后要用盐和面粉加进去抓洗干净,连着清洗两遍,然后翻个面,再放盐和面粉抓洗两遍,直到把异味都清洗干净。

全都清洗干净后找一个锅,多放一点水,然后把清洗干净的羊杂都放进去焯水,还要加上葱姜,水开后撇开浮沫。

然后把羊杂捞出来重新清洗一遍,再重新放水煮一遍。

这次羊杂煮好就可以拿出来一一切好,放在一旁备用着。

羊汤也炖好了,言叙打开锅盖,浓郁的香气瞬间扑面而来,乳白色的羊汤在锅中微微翻滚着。

言叙把切好的羊杂放进锅里一起煮,并加入适量的盐。

这时候就可以做面条了。

言叙做面条的技术不太好,把醒好的面揉搓好,撒上干面粉,把面团擀成薄片,尽量使其厚度均匀。

然后就用刀将面片切成一根根,拿着几根面再用力来回拉一拉,就把原来的粗粗的面条拉得细长了,这样来回拉扯几下,细细长长的面条就拉好了。

把拉好的面条放进羊肉汤里煮几分钟,然后捞出来放在碗里,浇上一勺羊汤,撒上一小把葱花,再来一勺羊杂,配上一大块羊骨头,一碗羊杂汤就好了。

第一碗先给了楼南熠,然后又给饭团和黑曜做了一大碗,最后才是言叙自己。

不过大家都等着言叙都煮好才开始吃。

期间饭团是想吃的,不过被楼南熠一个眼神给制止了,饭团张大的嘴巴慢慢合上,乖乖在一旁等着。

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风情谱之春城往事  林知安沈确  情道圆规  吾建立御兽学院,阻魔神大夏之外  两千载红尘剑,十万年长生仙  玄学大佬和她的破产总裁小娇夫  盗笔:血里朝生  离婚后她惊艳世界  妻子儿子选白月光,我走你们哭啥  沈思傅司年  叶昭昭褚晏  华妃有宝宝啦  绿主系统清冷美艳总裁篇  错嫁俏书生后翻车了  重生,与君再相识!  火影:过客与归人  穿梭异界之我来自现代  你可能不信他们仨都想和我组cp  共生体的我,在崩坏养孩子  挽清小主养成记  

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