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平日里,丁圆将绝大部分的时光都投入到习武和学习之中,根本无暇顾及他人泡茶时那繁琐的步骤。
当她看到年琳拿出一整套小巧、精美的茶具出来的时候,整个人有点懵。
只见那些小巧玲珑的茶杯,其大小相较于北方常见的酒杯并没有太大差别,甚至连喝上一口都不足以润泽口腔。
回想前世在家乡之时,人们喝茶往往只是随手拿起一只硕大的玻璃杯或是搪瓷缸子,随意地抓上一把茶叶扔进去,再灌满热水,如此这般便能畅饮半天乃至一整天之久,哪里需要如此之多繁杂琐碎的茶具。
“阿圆,尝尝阿姐泡茶的手艺。”
年琳拎过来一个热水壶,放在桌上。将小巧玲珑的茶壶和配套的茶杯等一系列茶具倒上开水,熟练地一一烫洗着。
接着,年琳从一旁的茶叶罐中抓出一把散发着淡淡清香的茶叶,丢入已经烫好的茶壶之中。
随后,她再次提起热水壶,缓缓地将滚烫的开水注入到茶壶内,直至水面溢出壶口方才停手。
刹那间,壶中的茶叶像是被赋予了生命一般,释放出浓郁的香气。
稍作等待之后,年琳拿起一个细密的滤网,稳稳地放置于公道杯上方,然后将泡好的茶汤通过滤网过滤后倒入公道杯中。
紧接着,她并没有停歇,而是继续将公道杯中的茶汤分别倒入每一个小茶杯中,细致入微地用温热的茶汤将这些茶杯也都烫洗了一遍。
最后,年琳重新将烧开的水倒入先前烫过的茶壶中,并再次使用滤网将泡好的茶水慢慢过滤进公道杯里。
至此,整个泡茶的流程才算告一段落。
年琳微笑着伸手端起公道杯,将香气扑鼻的香茗倒进小茶杯里。
她泡茶的手法娴熟,动作轻柔而优雅。
此时,茶香四溢,宛如一阵清风拂面,沁人心脾,令人心旷神怡。
丁圆静静地坐在一旁,那清新、淡雅的茶香顺着鼻腔钻入心肺,让她那颗原本有些浮躁的心慢慢地沉静了下来。
“阿圆,食茶。”
年琳热情地招呼了一声,然后用夹子小心翼翼地将那杯七分满的茶杯夹到丁圆面前。
茶杯中的茶水呈现出一种淡淡的琥珀色,清澈透明,宛如一块美玉。
她伸手轻轻端起茶杯,顿时感觉到一股温热透过指尖传来。凑近杯口,那苦涩的茶香扑鼻而来,浓烈而醇厚。
丁圆对着年琳甜甜地笑了笑,轻声说道:“谢谢阿姐!”
接着,她轻启朱唇,微微啜了一小口。
刹那间,苦涩的味道在舌尖蔓延开来,如同生活中的挫折与磨难,紧紧地包裹住了味蕾。
然而,就在丁圆以为这苦涩的味道会一直持续下去的时候,突然一丝甘甜从嗓子眼缓缓绽放开来,犹如黑暗中的一道曙光,给人带来无尽的希望和惊喜。
那丝甘甜越来越明显,逐渐冲淡了口中的苦涩,使得整个口腔都被一种奇妙的滋味所占据。
丁圆细细品味着这独特的口感,突然想起一句诗词:“苦茶一饮君须记,回甘滋味在心头”。
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