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“没跟谁学过,全是自学。”于科笑呵呵的坐到了一边,他说的是实话,这些菜确实是自学,不过是上辈子学的,跟着短视频学来的,然后自己再一点点慢慢的改良,这辈子偶有心得融入了自己的东西,最后已经独具特色,成为了自己的招牌。
“真的?!”毕洪波还有点不信。
“这有什么假的?!”于科笑呵呵地说道:“真的是自己琢磨的,就喜欢这个,没事做着玩。”
“你这要是做着玩,那很多专门学厨子的都不用出来做饭了!”毕洪波苦笑道:“你这手艺,去国宴也够了。这一道软溜肉段是道家常菜,可是做的恰到好处,无论是肉的软硬程度,酥脆的口感,还有这勾芡的火候,都妙到巅毫,巧妙的搭配了各种主料配料的滋味,真是绝了。可是和这道一鱼三吃比起来,这道软溜肉段就又差了点意思!”
毕洪波指着那一鱼三吃,满脸感慨,“一条鱼,一个盘子,鱼头,鱼肚,鱼尾,三个位置三种味道,中间混合的地方又是另外一种味道,搭配的格外协调!一条鱼,竟然能吃出五种滋味来。这种鱼,其实比较腥,做起来最考验本事,小于竟然把这种鱼本身的腥味融进了菜品里,让这种腥味也成为了一种独特的口味。我还是第一次吃到有淡淡的鱼腥,却让人觉得这鱼腥滋味无穷的鱼!这份做菜的手感,眼力还有火候,简直是绝了!啧,不行,我得再来一口!”
毕洪波抄起筷子来又夹了一筷子菜,放在嘴里仔细品尝,一边吃一边不住地点头,“好,好滋味!”
然后他一愣,突然回过神来,尴尬的一笑,向旁边的几个人说道:“你们也别看着了,我刚才品尝美味忘乎所以了,赶紧都来尝尝!这菜就要趁热,凉了就不好吃了。”
林佩笑嘻嘻的在一边问道:“毕哥,您不会是看他顺眼,故意夸他吧?他做的菜真的有这么好?”
“呵呵,别的我可能是奉承,说几句场面话,但是这菜,我真的是实话实说!”毕洪波满脸感慨,“我也尝过不少美食了,平时认识的也是一群老饕!要是别的我不在行,可是说到吃,我还真没怕过谁。不过今天真是长见识了!小于这个年纪,竟然能做出这样的菜来,除了天赋异禀,真的没什么别的可说了。唔,这么说吧,我吃了那么多地方,能和小于一较高下的厨子,顶多就有三,唔,两个半!而且这两个半还真不一定有小于的水平高,真要是把他们拉到这里来,让他们出去随便找个做菜的摊子,让他们做一道菜出来,真不一定有这个效果。”
毕洪波一边说话一边轻轻摇头,然后又夹了一筷子鱼送进嘴里,“更难得的是,这些食材本身就是常见的东西,不稀奇,也不少见,能用这些东西做出这样的菜来,那才是真正的本事!就像武侠小说里说的一样,呃,叫什么来着?哦,对了,大道至简!”
“好吃就说好吃!还说到什么武侠小说上了!”毕洪波的老婆轻笑了一声,“哪有那么夸张?”
“你不懂!”毕洪波长叹一声,“在这好吃人眼里,美食和高超的武功是差不多的,没有什么区别!”
于科嘿嘿一笑,对着毕洪波挑了挑大拇指,“毕哥说的好!好吃会吃,那也是一门艺术。”
“对对对!”毕洪波哈哈大笑,“这也是一门艺术!”
“那大哥哥就是艺术家喽!”一边的毕心一边用筷子往嘴里送吃的,一边含含糊糊的说道。
“没错!你的这位大哥哥是个十足的艺术家没错。”毕洪波笑的格外开心,“好吃吗?”
“好吃!”毕心一边往嘴里塞吃的,一边含含糊糊的说道:“那大哥哥就是艺术家喽?!”
“对,你这大哥哥就是艺术家,而且艺术造诣很高啊!”毕洪波笑呵呵地说道。
“唔,那等我长大了,我一定要嫁给大哥哥!”毕心突然抬起头来说了一句。
这话说的太突然了,周围的几个人闻言顿时一愣,过了好半天,毕洪波干笑了一声,想要说两句话缓和一下气氛,谁知道一边的林佩突然咯咯咯笑了起来,一边笑一边还伸手掐了掐毕心的脸颊,“那你可要加把劲!快快长大,不然姐姐我就要霸占大哥哥喽!”
毕心眨了眨眼睛,气鼓鼓的向林佩挥了挥拳头,“我不会输给你的!”
“那可不好说!”林佩满脸笑容,“我反正已经先下手为强了!”
“哼!”毕心气的小脸涨红,赌气一样拿着筷子对着桌子上的饭菜下手,那模样看的林佩更开心了,觉得这小丫头真的是很有意思。
毕洪波和自己老婆互相看了一眼,都看到了对方眼中的无奈,看看自己大女儿红着脸偷偷摸摸的瞄向于科的眼神,又看了一眼自己小女儿红着脸气鼓鼓的冲着桌子上的美食撒气,两个人都有点无奈。这才几天的时间,自己两个女儿好像都盯上了于科,他们倒也不是不同意,而且也很看好于科,只是这路上还有一只很凶残的拦路虎啊!
他们目前还不知道,前面的拦路虎可不止这一只,而是很多只,都差不多能组成一个狮虎山了。
毕洪波轻咳了一声,赶紧转移话题,笑眯眯的又向于科问道:“小于,我现在更好奇了,你到底是做什么工作的?就你这手艺,一般的厨子可都比不过你,难道你自己就是做这个生意的?”
“呃……”于科挠了挠头,这位总是想要套自己的话,不过于科真的不太想告诉他,因为他已经猜到这位的来头绝对不小,首先,他肯定是一名生意人,但是,他绝不是一般的生意人!做的绝对是大生意,手段不说通了天,起码也不容轻视!从他外面那几名保镖身上就能看出他的来头绝不简单。
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