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第12章 露一手（第3页）
刮鳞！
开膛！
破肚！
一套动作下来，快得让人眼花缭乱。
那把普普通通的菜刀在他手里，简直神了！
刀尖紧贴鱼骨，唰一下划开，内脏被掏得干干净净，鱼身却一点没破。
演播厅里。
懂行的工作人员直接卧槽出声：“这刀工！
专业大厨下场了？”
江映雪和顾婉柔脸上的幸灾乐祸，瞬间僵住！
跟见了鬼似的！
看这架势，不是一般的熟练啊！
紧接着，苏辰开始处理大虾。
剪虾须！
开虾背！
去虾线！
速度快得飞起，偏偏又稳得一批。
处理好的虾仁扔进一个白瓷碗里，有几只虾尾还在碗里不甘心地弹跳着，新鲜！
然后，他抄起菜刀。
咚！
咚！
咚！
厨房里，响起密集又极有节奏的剁肉声。
不是瞎几把乱砍，那声音均匀稳定，带着鼓点般的韵律。
没几下，鲜红的虾仁变成了一摊细腻的虾泥。
苏辰把虾泥扒拉进大碗。
打进去一个蛋清。
加入切得细碎的马蹄。
淋上姜汁、料酒。
撒上白胡椒粉和一点盐。
一双竹筷子在他手里飞快搅动。
就顺着一个方向，越搅越快。
原本松散的馅料，肉眼可见地变得粘稠、Q弹，表面泛起一层亮晶晶的光泽。
整个过程，苏辰脸上半点表情没有，动作从容淡定。
那熟练的手法，那轻松写意的姿态，哪像个家道中落、手忙脚乱的废物富二代？
这特么是高手在民间啊！
厨房里，剁肉声和油锅预热的滋啦声混在一起，居然一点不吵，反而有点和谐。
【呜呜呜，AWSL！
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