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他在给骨汤大锅添柴,二婶说过了,骨汤大锅不能断了火,而且火不能大,必须小火慢炖,才能炖出骨头里的精华。
“你是小孩子,我是大姐姐。”
文媛看着明瑞笑呵呵地,擦了擦手上的水。
刘翠华院子走过来,拿了四个饭盒,“这是采薇让我准备的,这边乱,还没收拾完,就不留你们在这吃了。”
“一人一盒麻辣烫,一盒卤肉饭,你们拿着。”
她刚刚去后院,就是去配卤肉饭了。
现在卤肉的大锅,都安置在后院了,店铺这边,全是麻辣烫需要的东西。
“姐,你明天开业,我们今天拿东西怎么行?”
文媛赶紧推回去,她是馋,可是道理还是懂的。
她们过来帮忙,是因为和姐姐关系好,她怎么能占姐姐的便宜?
王慧慧也摇了摇头,“姐,明天我们来店里吃。”
宁采薇正好把牛肉丸做好了。
不得不说……
她准备去找找冰箱和冰柜,可是价格太高了,别说是买了,就是县城都不好见到。
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后来没办法,她只能效仿古人,用硝石做冰,专门找了一间很小很小的屋子,外面都用厚厚的棉被给包裹里,里面放着好几架子的冰。
为了让鱼丸和牛丸定型,除了牛丸和鱼丸外,她也没有精力,再研究别的吃食了。
“你们两个啊,让你们拿着就拿着。”
她洗完手后,看向了嫂子,“嫂子,这些牛肉丸好了,直接放到冰屋就行。”
“外面天黑了,我去送送她们两个。”
“成,让明瑞和你一起去,不然我也不放心。”
嫂子的话音刚落,明瑞就走过来,“二婶,我和你一起去。”
本来是两个姑娘回家,现在却直接四个人往外走。
宁采薇自从搬来了县城,就不用两点多早起了,她从这边去钢铁厂,不到半个小时,直接四点多出发就行,能多睡好久了。
“今天开业,你还去摆摊?”
刘翠华听到外面的动静,赶紧起来,给采薇把车装上,关心地询问了一句。
“我出个早摊,八九点就能回来了。”
“咱十点开业,以后都是十点开门,晚上九点关门。”
她说着自己的计划,刘翠华就在一边听着。
今天开业的时间,就是星期天,昨天把赵家的所有人,都直接接到了这里。
房间足够,住着也宽敞。
老爷子和老太太推托了很久,最后还是宁采薇说忙不过来,两个人这才跟过来的。
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