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虾
龙虾!
小龙虾!
没错,被林森看中青睐的野味,正是海湾村河沟中到处可见,遍地都是,可以说是随手一抓一大把的小龙虾!
在后世,小龙虾可以说是家喻户晓的极品美味。
每当盛夏时节,红彤彤的红烧小龙虾、蒜蓉小龙虾、麻辣小龙虾、爆炒虾尾等等美食,便会出现在地摊大排挡夜市上。
成为人们夏日必备的美味下酒菜。
但是呢,在八四年。
小龙虾却是无人问津的食物。
一来是八四年,厨子们还不知道该怎么做,才可以把小龙虾做得好吃。
二来呢,便是八四年虽然物资逐渐充沛,随着自由经济的发展,人们不再需要按票购买粮食肉类。
但是在八四年,大部分老百姓普遍都刚刚从饥一顿饱一顿,向着主食顿顿饱发展。
后世每天可以吃的猪牛羊肉和鸡鸭鱼肉这种肉类蛋类,大部分老百姓,在八四年还都是一个月只能吃上一两次。
因此,对缺少油水的八十年代老百姓而言,壳厚肉少的小龙虾,是真没什么吃头!
前世林森看过一些老照片,那就是七八十年代,很多穷苦人在路边吃大闸蟹。
在后世人看来,大闸蟹这种昂贵的食物,穷人怎么可能吃得起?
但实际上,在交通不够方便,物资不够充沛的七八十年代。
鱼虾螃蟹这种食物,不仅不贵,而且吃的人也不多。
在八四年,若是拿出一碗红烧肉和一只大闸蟹到街上,那百分百的老百姓都肯定会选择红烧肉,而看都不看大闸蟹!
毕竟肚里没油水时,吃鱼虾海鲜,那是真吃不香。
人是需要碳水的。
天天吃鱼虾螃蟹,不仅不是享受,甚至还会饿死!
“虽然小龙虾不受穷人欢迎,但是李老,以及能够参加李老寿宴的人,铁定都是临海县有头有脸的大人物。”
“这些大人物平时可不缺粮食肉类。”
“尤其是李老,想必一盘川香口味的麻辣小龙虾,铁定可以征服他的胃!”
“干!”
想到这里,林森直接说干就干的,卷起裤腿的下河摸起了小龙虾。
不一会,林森便捞了整整一大袋子小龙虾。
“先回去实验一下做法,等明后天再捞一些新鲜的,然后就可以去汇福大饭店做给这李老吃了。”
“要是能够通过李老这些人,让小龙虾风靡整个临海县。”
“那我倒是可以通过它,赚第一桶金!”
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