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第208章 主业厨师副业时间管理大师（第2页）
只不过在他们之后的第三位，则是满脸真挚模样，犹如林衍的信徒一般的菜仔。
在知道了今天是林衍在这个餐厅里兼职的最后一天的时候，菜仔毅然决然地直接选择了在这一天请假。
即便这会让自己这一个月不再会有全勤奖的奖金。
但是为了林衍这位自己心中的大佬，自己心中的神明。
一个月的全勤又算得了什么呢？
菜仔看着此时低着头忙碌的林衍，满眼都是崇拜和敬畏，对于林衍他几乎没有什么别的想法。
对于自己的身份，他的认知也十分清晰。
那就是——
信徒！
今天林衍虽然要返场自己曾经做过的菜品，但是对于炒面的创新，林衍依旧还是没有放弃这项任务。
毕竟无论系统对于自己是什么打算。
极限的手速对他来说，依旧是十分重要的工具和技能。
在林衍精湛的手法之下。
还处于鲜活状态之中的黑金鲍鱼已经被他三下两除二就取出了鲍肉，放在60摄氏度的温水之中开始了浸泡，并用竹制的饭勺刮除了鲍肉上的黑膜。
时间并不很长。
仅仅需要三分钟的时间。
而在这短短的时间里，林衍继续处理一旁的食材。
依旧是他熟悉的老朋友了。
松茸。
野生的松茸被林衍用獾毛刷清洁，伞盖和菌柄分离处理。
在处理好这一步之后。
在温水之中浸泡着的鲍肉也已经到了时间，林衍手疾眼快，就已经将几乎满满一盆的鲍肉都转移到了餐厅提前为自己准备好的冰水之中。
再一次开始浸泡。
只不过这一次的浸泡算得上是至关重要的一步，也叫做醒肉。
能够提供给食客们更加优渥的口感。
在鲍肉继续浸泡的时间里，林衍还是没有停下手中对于食材的操作。
他的视角重新转移到了之前自己才刚刚进行了分离处理的野生松茸，他只是看了一眼，各位食客的视野之中。
大家只感觉自己看到了一道有些刺眼的闪光。
随后不知发生了什么。
林衍的手中竟然就已经犹如凭空出现，变魔术一般赫然出现了一把闪烁着寒光的刀具。
一手持刀，一手按着自己刚刚已经处理好的松茸。
还不等他下刀。
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