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王芳的心态也依旧平和,不急不躁。
慕允汐看了一眼天色,笑着应道,
:“时间还早,咱们把背篓装满再回去吧。”
王芳笑眯眯地点头,:“也行。”
俩人把背篓放在原地,继续在竹林里穿梭。
掰好一小堆笋子,就搬回来放到背篓旁边放着。
等掰的差不多了,俩人就坐在地上继续剥着笋衣。
等俩人的背篓都差不多装满,这才心满意足的下山回家。
掰了这么多笋子回家。
当晚......王芳、江北、和慕允汐几人的饭桌上就多了一道新鲜菜。
腊肉炒苦笋!
又肥又嫩的笋子切成斜片,放入清水中浸泡半个小时左右,去除部分苦味。
然后放入热水里焯水两分钟左右,再捞出来沥干水分。
家里存的腊肉切上几片,倒入油锅里面小火煸炒出油。
再用锅底的油,将葱姜蒜末、辣椒炒香,然后放入笋片大火翻炒。
加入少量的盐粉和酱油翻炒均匀,苦笋炒腊肉就可以出锅了。
这道菜一上桌,瞬间就吸引了盛知奕的视线。
刚刚他在灶膛烧火的时候,就被这炒笋子的香气馋的不行。
如今这菜一上桌...
他给自家对象夹了一筷子后,便迫不及待的品尝了起来。
这笋子他之前也吃过,只是炒出来的味道有点苦涩,也没有如今这股馋人的香气。
慕允汐也紧随其后,尝了一口。
许是因为这苦笋子刚探出头不久,都来不及长出苦涩味儿,就给掰回来了。
因此,笋子的味道比较雅淡。
一口下去,笋子在口腔里咯吱咯吱作响。
腊肉的咸香味儿也被笋子吸收了大半...两者相互交融,肉里有笋味,笋片里带着肉香,好吃到不行。
是一道别具风味,非常好吃的家常菜。
慕允汐尝后眸子亮了亮,:“怪不得芳姐说这笋子用来炒肉好吃,这味道,确实很鲜。”
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