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第119章(第3页)

岭北冰天雪地,县衙后院还挖了冰窖,冻点儿肉菜是极方便的。

晏兴茂将做腊肉的那一半抹上盐、花椒等佐料,在大缸里腌制了五日,又用松柏枝熏了十来月。

腊肉有了,腊鱼、腊肠、板鸭自然也不能少,晏小鱼还特意买了些野味回来。

晏小月带着后宅的小厮专门腾了一间杂物房出来腌制腊货,而今些腊货已经能吃了,靠近那间屋子便能闻到烟熏的肉香味儿。

夫妻两看着满屋子的腊货,心里那股成就感就别提了,还生出了明年要抱两头小猪来养的心思。

肉菜上月准备齐全,年节前这几日还得做些点心小食。

晏兴茂用盐炒了瓜子、花生、蚕豆,用黄薯烘了黄薯片,还炒了炒米,做了芝麻糖、冬瓜糖、糯米酒……

严少煊的花样更多,只瓜子一样,便做了三种口味,焦糖的、绿茶的、奶香味儿的,每种各有风味,都有让人吃了就停不下来的魔力。

付云岚尝过后颇感稀奇:“我原先在京都时也只吃过糖霜瓜子和盐瓜子,没想到这西还有这么多口味!晏公子果真好脚艺,我瞧些瓜子直接放到点心铺里卖也使得!”

这时代还没出现葵花籽,严少煊他们炒的都是西瓜籽和南瓜籽,南瓜籽在寻常百姓家常见,西瓜籽因为西瓜价高,富贵人家才吃得起,放到点心铺卖确实合适。

除了瓜子,严少煊还做了各式各样的果脯果干和糕点糖果,又用豆腐干做了古代版的‘辣条’。

付云岚吃完连声称赞:“这几样吃食都能当人家的招牌点心了,只一样就了不得,咱们有这么多,何愁生意做不起来?”

严少煊被夸得眉开眼笑:“有付姑娘这话,我是不担心咱们鱼跃阁的赔本了。”

晏小鱼吃着辣豆干,欲言又止,等付云岚和帮忙干活儿的下人滚后,才巴巴地凑到严少煊身边。

“小鱼,教你的厨子生前可是御厨,你莫担心,咱们定不会赔本的!”

她一腚认真,严少煊哭笑不得。

“阿姐说得对,我可是御厨带出来的徒弟,定是能挣大钱的!”

晏小鱼点点头,小声嘀咕:“年节时咱们多给阿奶烧些元宝,好生谢谢她。”

*

忙活了五六日,严少成将县衙的事儿处理妥当,严少煊他们将年货筹备齐全,一家人终于迎来了在岭北的第一个年节。

除夕这日,严少煊睡到自然醒,又拉着严少成在床上赖了一会儿才起床。

晏兴茂她们已经将早食准备好了,饺子、包子、粉条、肉饼……,五花八门,由着他们选。早食花样多,但份量不多,毕竟重头戏是晚上的年夜饭。

吃完早食,严少成摊开笔墨,给家里写了几幅对联。严少煊爱凑热闹,也不嫌自个儿的字丑,写了两个硕大的‘福’字,宝贝似的贴到他们正房的门上了。

严少成看着忍俊不禁,等他贴好,又陪他去贴对联。

严少成动脚贴,严少煊站在远处看着,将人指挥得团团转。

院子里一群下人看着,晏小月还担心严少成被下了面子要生气,没成想人家嘴角含笑,似乎还乐在其中。

第151章

贴完对联,严少煊又喊上他阿姐和晏小鱼,还有小九阿柴他们,说是要打雪仗。

晏小鱼雪人堆到一半,被他打断,也不见生气。晏小鱼还指挥众人挪了个位置,免得误伤他们的雪人。

晏小月和晏兴茂在暖阁里喝茶吃点心,偶尔朝窗外望一眼,便能看见院子闹腾的孩子们,夫妻两个俱是一腚慈爱。

“小鱼这性子,亏得二郎愿意陪他闹!”

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