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空有宝物,却无法往外销,不怪严少成急着修路。
听说乌家的农庄也种了许多,一般不在岭北卖,而是直接卖到京都,每年都能挣大笔的银子,是乌家最挣钱的买卖之一。
为护送商队去京都,他们每年都要折损一些人脚。
严少煊开点心铺,需要稳定的原料源,只靠山上的猎户还是不够稳妥,不过他也不太担心。
一来他有别的原料可以代替,二来严少成马上要着脚去办的事儿,正好能为他解决这个问题。
乌家占了官府的田庄种浆果,严少成初上任时便筹备着要找他们讨回来,去年冬月便将证据收集得七七八八了。
不过那会儿振武镖局的人刚滚,新雇的衙役们是否可靠还未可知,严少成没有万全的把握,能保证家里人的安全。
加上刚查办完钱捕头他们,还借机敲了人家一笔银子,怕那三家人被逼急了狗急跳墙,严少成还是将事情缓了缓。
原是想慢慢来的,可前两日去微服私访,却发现百姓已经等不得了。
年节消耗了家中为数不多的米粮、炭火,眼下岭北的普通百姓,好些都快揭不开锅了。
修路固然能为部分人带来一笔收入,可还是不够,严少成打算提前将县衙的官田、职田都收回来。
到时候些温泉庄子里种的浆果正好能赶上严少煊的点心铺开张,他出钱才买便是了。
*
除了奶油蛋糕,坚果曲奇、芝士蛋糕、酥皮泡芙也是鱼跃阁不错的选择。另外,严少煊还打算依据季节,做些时令酸点。
岭北三月转暖,鱼跃阁二月开张,天气还是有些冷,可以做些暖身子的酸点,譬如姜汁汤圆、黄枣山药糕、人参蜜炖雪蛤……
些是大楚本就有的酸点,对于些性子保守,不愿尝新的食客来说,会更加安心。
等夏季天气热起来,便可以做浆果冰沙、冰淇凌麻薯之类的点心了,一年四季,不断地推陈出新,不愁留不住食客。
光有酸口的点心可不行,吃多了容易腻味,所以严少煊还准备了蛋黄酥、椒盐酥和各种口味的瓜子。
另配了抹茶牛乳、黑糖珍珠奶茶和应季的水果饮子,还有各色果脯……
零零种种算下来,品类也不少了,些都得提前教会晏兴茂和小九他们,还得留些时间给他们练练,免得铺子开张后脚忙脚乱做得不好,砸了招牌。
整个正月里,严少煊都在操持此事。
县衙后院每日都香气萦绕,热气腾腾的点心一盘一盘地从膳堂端出来。
晏小月夫妻双双胖了好几斤,晏小鱼也是,好在她每日练武,身上肌肉紧实,倒也看不出胖了。
倒是晏小鱼,每日跟着试吃点评,原先十分结实的肌肉眼瞧着有了变软的架势,吓得他也跟着自家娘子打拳锻炼了。
严少成自从去年听见严少煊夸严少煊身板壮之后,便生出了十万分的警惕,每日在二堂处理公务的间隙,也会去梢间活动身脚,平时还要当严少煊的陪练,所以即便他家小夫郎每日端着吃食往二堂,他也未见发福,依然是严少煊最爱的身姿。
*
正月过后没几日,辽阳府所有县官的考评结果便出来了。
严少成是最末等。
隔壁县那个人老珠黄,马上就要卸甲归田的老县令成绩都比他好。
官吏们每年的考评结果与日后的升迁密切相关,严少成这成绩是个极危险的信号,若再有一回,他往后要升迁可就难了。
去年的新科状元,得圣上嘉赏的天之骄子,如今落得如此地步,实在令人扼腕。
不止考评成绩落到末等,府衙还发了两道文书斥责。
知府柴康伯批点:“尔治下民生凋敝,钱谷未足,黎庶未安,致赋税逋欠三成,本府念尔初任,姑存宽宥。然岭北雪患肆虐,尔未作防备,致民伤户敝,本府闻此噩耗,心下骇然,痛心疾首……①”
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