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从香味上分析,天吴颖煮菜的技术,明显有了长足的进步。
“阿颖,在煮什么菜呢?”
“咦,林爽你恢复了?”
“是的,在煮什么?味道好香,有点垂涎欲滴了。”
“呃,我在搞几样美食,分别是海南鸡饭、肉骨茶、鱼肉乌达和咖喱鱼头。”
“哦,这是哪里学来的菜谱呀?”
“跟郭淑珍学的,呃,就是那位被你治活的狮城国伤者。”
“她醒了?”
“你手术后三小时,她便醒了。
这些美食菜谱,都是她教我的。”
“原来如此。
我看肉骨茶味道已够浓郁了,可以出锅了。”
“按照计时标准,还需要再煮三分钟。”
“做菜,不用把时间定得那么死呢!
姐姐。”
“我们地心文明,就讲究一个时间精准,时间不到,可能不熟,不能出锅。”
“姐姐,掌握火候,不用看时间,用心去感应就可以了。”
“你说的心,太模糊了。
我习惯看时间。”
天吴颖执着地说道。
“唉!
阿颖同志,你这个认识,恐怕不仅煮菜难精,以后学中医,也是难上加难了。
想想,如果中医书上说,让你加黄豆少许,你应当加多少黄豆呢?”
林爽苦笑着说道。
他说的是大实话,确实中医里面有很多模糊的用语,诸如“少许”
“适量”
“基本”
等等,讲究辩证地把握,实在不宜用数字去作精确衡量。
如果天吴颖执着于数计,那学中医基本上是每走一步就一个坑了。
“林爽,中医那么复杂吗?”
“也许比你想的复杂。
我敢确定,现在这个肉骨茶,你已经煮得有些过了,你应当在一分钟之前,将它舀出锅才最合适的。”
“真的?”
“不相信的话,你不妨现在将它出锅,然后拿去给郭淑珍品尝试试。”
“好,我就姑且提前出锅,试试。”
天吴颖半信半疑地将肉骨茶舀出锅,倒在三个碗里,然后用盘子端着,与林爽一起见郭淑珍去了。
“淑贤,肉骨茶出锅了,你品尝看看,这次是不是煮得还不到位?”
郭淑珍睡在病床上,被安置在一间疗养房里,她脸色虽然有些苍白,不过看起来,比前几日的状态要好上许多。
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