手机浏览器扫描二维码访问
番外三 烰蛎饼（第1页）
番外三烰蛎饼
（周一事情太忙，刚到家，赶不及写了。
先补个番外。
）
平话（闽东方言自称）极少用“炸”
——仅有例子是“油炸鬼”
（或油炸桧、油炸粿）——通常用“烰”
来称呼食物油炸的做法。
“烰”
在普通话里读“浮”
，但平话里无“f”
这一发音，一律替之以“p”
，于是“烰”
便读为“铺”
。
但无论“浮”
还是“铺”
，我认为都很形象，因为不管哪种食物，烰透以后，就会陆陆续续浮起来，渐渐就铺满了油锅。
这里烰出来的吃食，最常见的应该是就“烰蛎饼”
了。
米浆里拌上黄豆粉，黏黏糊糊一大盆；韭菜和虾皮（晒干的毛虾）就是馅料——你是不是要问不是“蛎饼”
吗，“蛎”
去哪儿了？“蛎”
自然是海蛎，但小时候吃“蛎饼”
从未见过海蛎，也许是因为这个山区小城里，海蛎太贵的缘故。
故此，我过去一直以为这饼是“地饼”
（平话中“地”
“蛎”
同音）。
据说福州的做法要豪华许多，馅料不仅有海蛎，甚至还有瘦肉、紫菜。
直到读高中，我才慢慢地在本地的蛎饼摊上见到这些——当然要额外加钱。
小地方“从前慢”
的主要原因，其实就是“从前穷”
。
烰蛎饼的时候，先把大铁勺浸入热油润透，然后在勺底糊上一层米浆，中间铺一撮韭菜和虾皮，接着再糊上一层米浆，将馅料劈头盖脸封住，粗成一个饼状，就可以下锅了。
蛎饼下锅只稍一会儿，就与铁勺脱开，开始自由地浮沉在沸油里。
翻一次面，待三分钟，两面金黄、稳稳当当浮在油面上时，就可以用笊篱捞出来，搁在沥油的网架上。
恶雌装乖后，病娇兽夫都想独占我 快穿后我成了别人的金手指 太虚神王之崛起之路 相思一顾作品霍总太太不复婚只改嫁 毒妃在上，邪王在下/师父如花隔云端 【快穿】种马总攻的肉欲之旅 重生一九四四 主角贺桑宁霍景舟小说最新章节 霍总太太不复婚只改嫁全集无删减 霍总太太不复婚只改嫁相思一顾笔趣阁免费阅读 红灯区 全职猎人：阴影之上 教反派做贤妻[综英美] 就想看你跪在我脚边 隔壁大叔是只狗 宋医生，我头疼 贺桑宁霍景舟霍总太太不复婚只改嫁无防盗章节 贺桑宁霍景舟霍总太太不复婚只改嫁大结局+(番外) 葬身火海后，嫡女杀光全家 发情的男人与冷漠的男人
盛世宠婚：神秘妖妻有点甜
特工总裁逗比双处1V1甜宠夏子焉冷子墨，你还真以为自己帅的能让女人合不拢腿！实话告诉你吧，买瓶硫酸往脸上一泼，随便改个造型，都比你现在帅100倍！夏子焉冷子墨，你滚开，35岁之前，我没打算结婚！夏子焉你你是我的新上级？夏子焉冷子墨，你是哑巴吗？小包子翻了个白眼，一脸不屑的说道爸比，这年头，追女生装酷没有用的，我们幼儿园都不用这一套了，你应该狠狠的睡服她！夏子焉我是你亲妈！！冷子墨果真是我亲儿子！！！如果您喜欢盛世宠婚神秘妖妻有点甜，别忘记分享给朋友...
都市极品神瞳
都市极品神瞳简介emspemsp关于都市极品神瞳退伍后他回归都市，成为女明星的保镖，踏上复仇路！辱我者，杀！欺我者，死！狂放而冷静，华夏兵王，傲视天下！当年灭族之仇，今日，我必要你千百倍奉还！萧明。...
极品侍卫：我培养了四位女帝
叶枫穿越到一个内忧外患民不聊生的世界，开局就劫持了乔装外出的公主夏紫幽。所谓祸不单行，系统绑定的关键时刻还故障跟公主产生莫名联系，只有完成公主的心愿才能获得系统奖励。夏紫幽小叶子，我想吃你做的饭。叶枫所谓君子远庖厨但为了公主，我这就去做他只想当个小侍卫，没想到意外打造了四位女帝...
大佬他负责貌美如花
榕城一中新来了个转学生，此人长着一张标准的小白脸，瘦，白，帅，而且性格软弱，用旁人的话来说是个能激起人保护欲的小可怜。晏淮之也是这么认为，直到他亲眼看见小白脸把一米八几的校霸过肩摔到昏迷，那股子狠辣劲儿让他刮目相看。隔天小白脸搬进了他的寝室。第一天，他发现小白脸躲在阳台抽烟。第二天，他发现小白脸居然是个能轻易盗取学校内部机密的黑客高手。第三天，他发现小白脸能以一敌十，柜子里还藏着跆拳道黑带四段的黑腰带。很久以后，晏淮之以为自己已经把小白脸的秘密扒了个干净，并建立深厚的革命友谊时，小白脸因为肚子痛半夜进了医院，医生诊断完毕，如果您喜欢大佬他负责貌美如花，别忘记分享给朋友...
被换亲后，从凄惨媳妇变成小福妻
星际指挥官在一次虫潮中意外死亡，穿到了一个叫夏绾娘的痴傻少女身上，谁知道刚穿越就被继母换亲嫁给了山脚下的猎户。本以为嫁猎户挺好，顿顿有肉吃，可是谁知道当她来到夫家才真正了解，这猎户家里不止穷的叮当响，还有一群拖油瓶！三个身体有缺陷的孩子，老大眼盲，老二手残，老三是个小哑巴，还有毁了容的夫君村里人都觉得她倒大霉了...
泛人类联盟
漫漫宇宙无边无际，还没有走出自己星系的人类是何等渺小的存在？即使是有着各种黑科技和强大复仇者的漫威宇宙也不例外。如果有一天，邪恶的外星生物入侵地球的话，谁能扭转灭世的命运？地球人生化人机器人无论身处哪个世界，弱小的人类唯有团结起来，联合一切可以联合的力量，组成泛人类联盟并肩作战共抗强敌，才能在这前所未有的浩劫之中寻找到一线生机。—刚绑了个系统，赵明的新手任务还没做完就误入漫威世界，幸得宇宙魔方才找到回家的路。然而系统传送再次出错，一群大辫子骑兵挥舞着明晃晃的马刀正朝着他冲来一发杰里科导弹教皇太极做人。这个世界不错，纯天然无污染，还有大片的无主之地，就作为秘密基地好了。终于回到家乡的赵明利用各种黑科技造福祖国人民，暗中对抗美帝，将一个个敌人踩在脚下当太阳的背后发现另一颗地球的时候，世界震惊了。当第二颗地球上插满红旗的时候，世界疯狂了如果您喜欢泛人类联盟，别忘记分享给朋友...