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“肯定有好多好多!”
柳思柔抢先回答。
根本不用数,光那桌子上堆的一大堆铜板,就知道不会少了,更别说还有些碎银子。
但柳南嘉说出的答案还是让柳言锡惊了:
“光第一天的,就有36两1钱59文!”
“多少?”
柳言锡不相信自己的耳朵,他前几日没有来,是等学堂休息了才来看一看。
就连每天都在的宋辰都惊讶了。
毕竟这个数字,都有上一个店的3倍了,若是按卖冰饮之前的算,甚至有四倍多。
“没错没错,就是这么多。”
柳南嘉已经反复核对过了。
“不过因为开业我们折扣比较大,利润低了一些,大概有16两,后面两天也差不多,分别是37两和34两。”
“后面没有活动的三天,都是30两左右,利润差不多15两。”
“就这六天,我们就把房租赚回来了,再来几天,连装修的钱都有了!”
柳言锡瞪大了眼睛:“这冰饮生意看着不起眼,居然能赚这么多啊!”
他虽然不常在店里,但实际还是参与了很多的,大概的成本利润心里都有数。
按店面扩大的规模,和以前卖的菜品来算,不会有这么高的涨幅。
所有他觉得能翻倍就不错了。
现在多了这么多,当然就是最近新加的冰饮了。
柳南嘉很得意:“那当然了!光饮品,就占了一半的销售额呢!”
要不能让后世那么多人为它着迷吗?
目前还只是以果味饮品为主,等夏天过去,还可以换成奶茶类的。
就是得让她研究一下做法,还有小料什么的。
想着想着又把自己给说馋了。
“不过冰饮这部分还有曹姐姐的一份,她只要了两分的分成,每天也就1两多,不到2两。”
能搞来冰块,多亏有曹婉莹的帮忙。再加上用来从外面买的,用来掩饰的那些冰块,也是一笔不小的费用。
柳南嘉当然不可能让曹婉莹吃亏。
最后商议下来,饮品和菜品分开记账,买冰块的费用计入到饮品的成本中,获得的利润按二八分成,曹婉莹二,柳南嘉八。
而曹婉莹就负责冰块的制作和运输。
“应该的。”柳言锡点点头,哪怕是再亲近的人,在这方面也要分清楚。
相比第一次开店,这次大家都有了经验。
从曹婉莹那里借来的下人虽然以前没干过,但他们在曹府干的大多也是伺候人的活,适应得很快。
虽然曹家会给他们月钱,曹婉莹也说不用给他们工钱,柳南嘉还是额外给了他们每月300文,不算多。
但毕竟在店里干活比在曹家要辛苦,为了让他们干活有积极性,这300文就算是奖金了。
其他的老员工也都适当的涨了一部分。
没过多久,周姨他们的店也重新开起来了。
她来过柳南嘉的铺子,一眼就相中了装修师傅的手艺,连风格也多少参考了一些。
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