哈哈电子书

手机浏览器扫描二维码访问

第七十九章 月饼(第1页)

接下来就是做月饼了,这个时代的月饼都是老式月饼,不像前世的多样化。

沈嘉打算做栗蓉月饼和黑芝麻月饼。

沈嘉找了四个侍卫过来帮忙。

两个侍卫做栗蓉,将板栗在中间划一道口子,放入锅中煮熟,捞出,将板栗壳去掉,然后将板栗压成泥,加糖放入锅中翻炒,直至板栗成团状,栗蓉便成了。

另外两个侍卫做饼皮,没有转化糖浆便用蜂蜜代替,没有植物油便用些许猪油,这也是没有办法的事,加入面粉和碱水,搅拌均匀,揉成面团,醒面一个时辰。

沈嘉看他们做了一遍,没什么问题后便离开。

黑芝麻月饼要先将黑芝麻炒熟,为了提升口感,沈嘉还加上白芸豆。

白芸豆比较难煮,她先将白芸豆放在一个小锅里煮上。

“沈姑娘,五花肉已经煮好了。”

沈嘉拿起一节新鲜的竹子削十几根牙签出来,扎在其中一块五花肉的肉皮上。

“嗯,不错,煮得刚刚好,接下来,你们两个用竹签像我这样轻轻的扎肉皮,扎完之后浅浅的抹上蜂蜜水,等猪油炸出来后便可以榨扣肉了。”

沈嘉将蜂蜜水调好,蜂蜜水不能太稠,稠了扣肉的皮会变成黑色。

前世她见过湘省的亲戚榨扣肉,他们抹的是啤酒,味道没有抹蜂蜜的好。

沈嘉让另外两个侍卫把猪板油切了放进锅里榨油。接着安排人削芋头皮,切块。

幸好县衙的厨房挺大的,能容纳不少人,不然这么多人同时站在这里连转身的位置都没有。

县衙大堂,萧逸宸召见了所有大夫和各地支援人员。

“经过这段时间大家的努力,疫情已经慢慢平息,明日早上吃过早膳之后,你们便可以回家了。因为有你们的全力支持,疫情才能够以最快的速度平息,本殿甚感欣慰,你们的功劳本殿会写在奏折上,呈交给皇爷爷,皇爷爷将会论功行赏。”

下面黑压压的一群人齐齐跪了下来,“谢主隆恩!为皇上分忧是我等的荣幸……”

“起来吧!”

“各药材商人和医馆的药材,朝挺将会按市场价补回你们银子,官府还会将所有大夫这些天的诊费双倍补上。”

萧逸宸看着下面的药材商人和医馆大夫听到有赏赐时先是一喜,后来听到会补回药材银子和双倍诊费时,他们脸上那兴奋的表情,心里的感触颇深,也许这就是沈姑娘说的得民心者得天下吧。

按照以往朝廷的办事风格,有赏赐便不会再谈价钱和诊费,是沈嘉给萧逸宸提的意见,她说,人家明知道疫病会随时要人命,还义无反顾的前来抗疫,给双倍诊费不是很应该的吗?赏赐是对他们忠君爱国,舍生忘死的精神高度赞扬,和诊费、药材银子是两码事。

萧逸宸细想一下觉得她说的对,赏赐是额外的奖励,人家的药材和大夫的诊费一定要结算,不然以后谁会真心拥护这个皇朝。

沈嘉不知道她在不知不觉间影响着萧逸宸,甚至影响着大周朝最高当权人。

厨房里忙得热火朝天,做扣肉的榨完五花肉榨芋头,黑芝麻和白芸豆放水研磨成浆,炒成团状。

做月饼的将月饼的饼皮搓圆,按扁,加入馅料,用虎口收拢,搓成椭圆,压磨具,喷水,放进烤炉,刷蛋黄液,再放进烤炉。

沈嘉忙得跟个陀螺似的,一会看看这个,一会看看那个,深怕某个环节出了差错。

榨好的五花肉切成块,和榨好的芋头放在一起,加入沈浩磨好的调料粉,野葱,香菜搅拌在一起,腌制一个晚上,明早再放入蒸笼蒸。

混沌乾坤诀  这碗软饭我先干为敬  长生,从养鸡杂役开始  世子剑下留人!夫人重生来救你了  红楼之谁也不能打扰我的退休生活  天赋无敌的我,一心只想苟活  都市修真之闲鱼想躺平  抗战之烽火特勤组  换嫁后,大力美人发家致富养崽忙  东北往事之九零风云  故意纯情  沟里人家  离婚后,我开启了游戏人生  傅医生我暗恋你  剑未配妥人已超凡  禁区修炼十万年,打造最强家族  观鹤笔记  引她沦陷  曙光战  解散后,一首海阔天空火遍全网!  

热门小说推荐
绑定神医系统后她在九零爆火了

绑定神医系统后她在九零爆火了

林暖回到了1990年。重生回来的林暖下定决心上大学,行医救人。后母,贱丫头,心倒挺大。继妹,姐姐,你的大学我来上。亲父,你妹妹医术好,你不行。林暖一脸坚定,这学,我上定了。报道当天,两针治好医学教授莫老,震惊四座。众医学界大佬纷纷围上来要收林暖当徒弟。莫老直接放大锤,林暖,直接来当我的研究生。...

有请下一位天才中单

有请下一位天才中单

S7,曾有巨像天降,皇族殒命,梦碎当场。S8,曾有天神下凡,翻山过海扬威名。S9,曾有凤凰涅槃,齐力同心续神话。S10,传奇正在上演,水手扬帆起航。荀若梦回比赛现场,却发现自己回到了S7成为了一名职业选手。此时正当青春年少,能否书写属于自己的传奇之路。如果您喜欢有请下一位天才中单,别忘记分享给朋友...

变身女生后我无敌了

变身女生后我无敌了

变成女孩子,至少还是个人,勉勉强强可以接受。但你把我丢到末日这种环境里,是否有点不合适?好在某个不知名的存在总算还想当个人。望着镜子里那银色并随时能变成金色的眼睛。她满意的笑了笑。不就末世吗,后花园而已。新人写作,问题很多,敬请见谅评论不看破防...

黄金三十岁

黄金三十岁

黄金三十岁简介emspemsp关于黄金三十岁三十岁,而立之年!本该是家庭事业双丰收的我,却在三十岁生日这一天,无意看到,妻子和别的男人从宾馆出来财产被挪,事业低谷,家庭破裂,三十岁的男人,重新扛起一切!...

穿越之冷心王爷太难缠

穿越之冷心王爷太难缠

田羽彤锦王爷,你不是说,你绝对绝对不会娶我,还恨不得我永远消失在你的面前?王爷本王后悔了,本王现在恨不得把你永远揣在怀里,再也不分开。田羽彤皱眉,一脸嫌弃道你这般冷酷霸道,还不解风情,实在不是我的菜。王爷那你喜欢什么样的?田羽彤笑的一脸灿烂我喜欢的当然是温润如玉,待人谦和有礼的,总之与王爷你半点不沾...

滚刀肉穿书,渣爹爷奶片甲不留

滚刀肉穿书,渣爹爷奶片甲不留

小炮灰的亲娘被出轨渣爹算计净身出户,岁一能接受没有父母,但绝不能接受家产没她的份儿!于是孝顺的她把渣爹跟小三儿送上了社会版头条,后来渣爹一家就被净身出户了。岁一的妈妈再婚了,后爹家有大小三个拖油瓶。二油瓶继哥是个笑面虎,外表温润如玉,内心反正岁一知道他不是啥好东西。三油瓶继姐人倒是怪...

每日热搜小说推荐