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第31章 仙界烈火羹（第1页）

在玄宗的大力推动下，咖啡树得到广泛种植。崔衍被派负责监督管理这项重任。苏晚和阿沅在太医署和医馆不忙碌的时候都要去田地里巡视帮忙。孙思邈坐镇医馆，忙着药庐里丹药的炼制。

崔衍派人在秦岭一带开辟了山头，种植了一大片咖啡林，他兴奋地跑来医馆找苏晚等人，邀请他们一起去视察。

第二日，秦岭咖啡田笼罩在春末细雨中，苏晚在地里仔细查看，突然她习惯出门背着的的战术背包被雨水浸出古怪香气。阿沅蹲在竹棚角落整理琉璃罐，忽然惊呼："苏姐姐，这铁盒在发烫！"正在研磨咖啡果的孙思邈手一抖，犀角药匙磕在青铜臼沿。

苏晚赶紧打开背包，拿出一盒一直没吃上的麻辣自热锅。底部裂开了，石灰遇水发热把自热锅煮好了。。苏晚摩挲着包装袋上的简体字，心下感慨万千，看到包装盒上的生产日期时，阿沅的眼睛瞪得滚圆："这些红艳艳的符咒是西域新文字？"苏晚忍不住大笑。

这时崔衍撩开蓑衣冲进竹棚，玄色官服下摆沾满红粘土："苏娘子，曳落河骑兵又在北麓..."话音戛然而止——他盯着自热包腾起的白雾，左手本能按在横刀柄上："此物会喷吐三昧真火！"

"崔校尉莫惊，此乃后世庖厨之术。"苏晚撕开料包的瞬间，牛油混着郫县豆瓣的香气撞进雨幕。孙思邈突然夺过花椒粒在舌尖轻碾，白须剧烈颤抖："此物性烈如附子，却走肝经而不伤脾！"

篝火映着阿沅鼻尖的细汗，她捧竹碗的手指被辣得发红："这...这比刀片还割喉咙！"却忍不住又舀起片浸透红油的藕片。崔衍的玉冠早歪在脑后，绯色官服前襟晕开油渍："苏医官，此羹该进献圣上..."一边说着一边吸溜吸溜着嘴，又夹起一片海带塞进嘴里。

孙思邈尝了一口，登时老脸通红，胡须乱颤："这...这味道，当真霸道！先辣后麻，鲜美无比，滋味无穷啊！”

崔衍赞不绝口："此物味道虽麻虽辣，但吃下去却出一身汗，通体舒畅，若是用在军中，必能提升士气！"

然而，自热锅只有一盒了。苏晚遗憾地说："可惜，这是最后一份了。"

崔衍若有所思："若是能仿制出来..."

苏晚摇头："此物制作复杂，恐怕难以仿制。"

孙思邈却道:“说说，大概要什么材料，看看老朽能否帮忙找到替代品”笑眯眯地捋了捋挂了红油的胡须。苏晚道:“这是后世的麻辣火锅，产自蜀地，蜀地潮湿，花椒和辣椒的组合能祛湿气，因用牛油加香料炒制配料而味道绝美，所以我们那个时代非常流行！”

众人听得入神，阿沅好奇道:“姐姐，花椒，牛油，香料都听过，可辣椒是什么呢？是西域的农作物吗？”崔衍点头道:“我大唐确实没有辣椒这个物种。”“无妨，无妨，想要辣味，老朽有办法！”孙思邈笑眯眯地看着大家说到“可用山茱萸代替调味！”

苏晚想了想，那不如试试，要是成功了，也算为唐代民众改善生活了，可要怎么取个接地气的名字呢，“孙老，您给这麻辣锅取个名字，仿制成功了，也好打响名号！”

“此物性烈，滋味霸道，不如就唤作“仙界烈火羹”如何？”

“妙！妙！”众人鼓掌响应。

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