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第80章 厨师必修课刀工（第2页）

“我叫章小妮妮，很高兴认识，大家。”这个时候一个长的很甜，又很腼腆的小女生小小声的声音传来，大家唰的一下看过去，直看的小女生话都说不清楚。

“噗嗤，别害怕，我们以后都是一家人，他们要是敢欺负你，你给我说，我收拾他们。”路小西对这种长相甜甜的女生没有抵抗力，想当初买小麦要不是长的乖巧可爱，怎么会有后来的事？

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哎，天生的喜好真是要人命！

“没事，没事。”章小妮妮连忙摇手，她才不是害怕，她是不认识大家，有些不好意思而已！

“我们怎么可能会去欺负一个女孩子呢？毕竟这里一共才两个女生而已，我们不照顾她们还能怎样呢？我来给大家介绍一下哈，这位是孙有福同学，今后还请各位多加关照哦！”

“没错没错，我叫肖想，非常开心能够结识到诸位朋友们。其实我选择回到厨艺班学习烹饪技术也是事出有因啦，就是之前看到咱们班长在军训期间做的现场直播后，突然间特别想吃那些美味可口的食物，但光是从西西美食铺子那里购买几次根本就无法满足我嘛。”

“哎呀呀，发现重点了喂！西西美食铺子，难不成这是咱们班长大人经营的店铺吗？哈哈，真有趣！那么自我介绍一下咯，本人名叫南笙，希望日后可以与大家共同进步、相互学习哟~”

“呵呵，我叫姜将。”

“毛茂。”

“刑侦。”

“卡文.西尔。”

“九柳。”

“向东。”

自从大家开始报名字，路小西嘴角就没有停下来过，这些人的名字真是，真是别出心裁，都不看古籍的吗？

“大家翻开第一课，我们要先熟悉我们的工具。对于一个厨师来说，你们觉得什么工具对厨师来说是至关重要的呢？”这些都是路小西提前给查尔特准备哦教程，查尔特照着来就是了。

“锅。”查尔特摇摇头。

“锅碗瓢盆？”有人试探着问道。

“难道是食材？”又有人问道。

“都不是，虽然这些东西都很重要，但是一个厨师最重要的工具应该是顺手的刀，很锋利的刀。”

“啊？”众人齐齐惊讶，当然除掉路小西。

“作为一名厨师，必须具备扎实的基本功——刀工技巧。现在，就让我们跟随路小西一起进入刀工训练环节吧！当然，目前还有一些需要完善的地方，但没关系，等一切准备就绪后，我们将继续学习其他知识和技能。

在此期间，我强烈建议大家每天抽出固定的时间来练习刀工。尽管未来可能会有机器人取代这部分工作，但我期望你们能成为真正有实力、有真才实学的人，而非那种只有虚名、华而不实且对烹饪技艺一知半解的虚伪之辈。”

查尔特话音刚落，教室内顿时爆发出如雷般热烈的掌声。

“好的，现在请每人到我这里来领一把刀，还有一些萝卜，这些目前是由我本人给大家提供的，请大家认真对待，毕竟这也是大家的午饭。”

众人：……………

“好了，每人都有了哈。左手持萝卜，右手持刀如果有人是左手撇子的话，你自己调节，这都没事。看好，先在萝卜上一边切下来一片，然后翻过来固定好萝卜，左手五指自然弯曲，刀臂顶着五指关节区，先慢慢的切，看好，别切着手，看，熟能生巧，后期就可以切的很细很细了。”

“啧啧啧，班长刀工不错。”

“嗯嗯嗯，我们要好好练习。”

“刀工就是一个熟能生巧，没有捷径可以走的，大家加油，后期会教大家刻花。”

咳咳咳，这话路小西说的有些心虚，她得回去好好找萝卜练习练习，要不该翻车了。

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