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第43章 袁大熊的建议(第3页)

夏国文则是皱着眉头,摸了摸下巴。

过了一会儿,夏沐抬起头,说道:

“爸,我觉得咱们不删这些菜品,还是选择标注吧。”

夏国文疑惑地看着女儿,问道:

“为啥呀?删了不是更简单,还能保证菜品质量的一致性。”

“我们这不是要做私房菜吗?”

“正好可以趁着这个机会,把菜品的整体品质提上来。”

夏沐耐心解释道:

“爸,古代的食材,品质确实高,可种类哪有现代这么丰富。”

“蔬菜加起来就那么几种,要是把用了现代普通食材的菜品都删了,那咱们菜单上剩下的菜品数量就太少了。”

“客人来吃饭,选择也少,这对生意肯定有影响。”

“咱们标注出来,客人知道情况,想吃高品质食材做的菜,就选那些特别标注的。”

“要是不介意食材普通,就选没标注的,这样大家都能接受。”

“等饭店的生意真的好起来,或许我们才能考虑删除菜单。”

夏国文听完微微点头,觉得女儿说得有道理:

“嗯,宝贝女儿说的对。”

“那行,就按你说的办。”

夏沐也是雷厉风行的性子,三人商量好的结果,她便立刻联系之前给他们做菜单的广告公司。

因为已经有了模板,对方在听完她的需求后,表示当天就能完成。

很快,最后一桌客人被送走,张香兰也统计出了今天的营业额。

4300的餐费,加上一个十件套的明朝茶具。

看到营业额没有继续下降,夏家三人提起的心也终于放了下来。

他们原本还担心,随着袁大雄视频的探店热度下降,生意会快速下滑。

不过现在看来,影响度确实存在,但并不会有想象中那么夸张。

第2天一早,夏沐正在自己食肆门口,一边悠闲的喝着茶,一边看着杨春桃认真地卖着包子。

然而包子才卖了一会,人群中再次出现了熟悉的嘈杂声。

换做之前,夏沐自然不会在意,然而有了昨天的经历,她立刻抬头。

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