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“你玩砸了我的姐姐!”肖华凑在牛丽丽耳边瞪着眼低吼,外面这么多人看着,难得的广告,结果厨子切手,丢人了。
牛丽丽被骂得缩了回去,不满嘟囔:“这不怪我,我就趁手自家那把菜刀,别家的都用不惯。”
“没法说你。”肖华不耐烦挥了挥手,“让开,我来!”
围观中,肖华走到案板边,提起菜刀继续切菜。
“老少爷们儿们,本店经营各种小菜,附近的人家送货上门,明天开始正式营业。”肖华一边切,一边喊,开始了小店的第一波宣传攻势。
事到如今,他已经没有退路了,只能按照牛丽丽的方案走下去。现在就是赌,赌牛丽丽没有吹牛、她昨天只是失手,要不然三千块钱扔水里了。
“都是家常菜,便宜量又足,味道好极了,今天先给大家免费品尝。”肖华动作也还算是顺溜,芹菜切完切肉丝,不一会全部完成,退后一步,大厨上场!
现在的时间点,大家伙刚吃完晚饭在外面遛弯,反正没事,看得津津有味。
牛丽丽卷起袖子,一步上前,在无数道目光中,打开了猛火灶,直接把火开到最大,门面房里立刻火焰蒸腾。
肖华连忙往后缩了缩,好家伙,牛丽丽烧菜可够狠的。
从下一秒开始,围观群众包括肖华在内,所有人被震撼,不起眼的牛丽丽开始了她惊人的表演。
只见她先是放了半炒锅水,用最大的火猛煮,转眼之间,锅里的水剧烈沸腾。然后她大勺一抄,菜板上的芹菜段临空化成一条长龙,“刷”一声全飞进了开水里。
“一抄,二抄,三抄。”牛丽丽嘴里念念有词,大勺抄了三把,速度奇快,看得人眼花缭乱。紧接着她端起炒锅抡到水槽上,翻转了360度,开水瞬间全部沥干,勺子一顶,冷水冲了下来,滚烫的芹菜“嗞嗞”作响。
“芹菜筋太老,用冷热法快抄,筋会全部蹦碎,吃起来不但不老,还会很酥脆。”说话间,牛丽丽的炒锅又翻转360,冷水也全部沥干净。
炒锅抡回来,芹菜段全部归拢到了篮子里,这一套下来,整个过程不过几秒钟,一根没掉。
“好!”
围观群众爆发出一阵叫好,就凭刚才那几下把式,绝对有真功夫!
肖华刚才被牛丽丽抡来抡去吓坏了,抱着头蹲在地上,张口结舌。看着牛丽丽潇洒的身影,他原本已经绝望的心又活络了起来,她很可能不是吹牛的,小店有希望了!
对于餐饮来说,好的厨子就是命,不需要多,只要有一道招牌菜,就足够生意兴隆。
扑面而来的热浪把肖华从遐想中惊醒,牛丽丽已经开始炒菜了。
根本看不清她的动作,只见门口火光冲天,大火腾起来足有一米高,牛丽丽面对烈火岿然不动,双手上下翻飞,仿佛玩火的魔法师。
一股异香飘了出来,能闻出就是芹菜的清香,可从没闻过这么好闻的,让人精神都随之一振。
不多不少,炒了18铲子,牛丽丽端起一锅大火向案板上一翻,一盘翠绿欲滴的炒芹菜完成,光是看着就有食欲。();
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