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第502章 豆豉鲮鱼(第1页)

尴尬的事,过了这么久才想起……

不过这事等这好吃美味的佳肴做好再说。

洗干净的鱼都里面水分了,是时候下油锅了。

筷子试油温,不过以周阿爷的本事,这都不是问题,但是孙媳妇在学嘛,借点工具来讲解好用。

炸鱼一条条下,中小火慢慢炸,定型后翻面炸至两面金黄。炸半个小时后,沈安宁又闻味来了。

炸香的味道。

这鱼炸干水分后变轻,骨头都酥脆。

“阿爷,这可以了是吗?”

“差不多了,再上锅蒸就可以了。”

周阿爷找来一个大一点的盘,把炸好的鱼铺上去,再把炒好的姜蒜豆豉淋倒上去,放在大锅里隔水蒸煮。

“这最后的工序了。”周阿爷扔了把柴火进去起火蒸。

这鱼蒸还得要时间呢,沈安宁先把家里收拾一趟。

崽崽们的玩具早上起来时,又拿出来来玩了,这会放在堂屋沙发上还没收起来。

突然粥粥跑了出去,在院门口站着看向别处,尾巴疯狂的摇摆,偶尔兴奋的叫两声。

“粥粥~”

“粥粥来接我了。”

周父停好三轮车,周母先下车,再把兄弟俩抱下来。

这会他们开心的招呼粥粥过来,两人一狗腻歪着,他们俩摸着狗头不舍得放手。

“进屋去咯,别在门口玩哈。”周母喊着兄弟俩。

皓崽曜崽小跑的进来喊道:“妈妈~我们回来啦……”

小短腿的崽崽们跨过门槛进来,进来就看见沈安宁在堂屋收拾着。

“妈妈~”

“咦,这是谁家的小朋友了?是不是走错地方了。”

皓崽嘟着嘴:“妈妈真坏,明明是妈妈家的小朋友。”

周父推着三轮车进来。

“有股油炸的食物味道。在做什么好吃的。”周父停好三轮车,把麻包袋拎了下来。

周母也闻到了,走去灶房看。

周母:“爹,做什么好吃的?”

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