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孙蜜瑶看着手中的“咖啡杯”,脑海中忽然闪过一个念头。她转身对夏姗姗说:
“姗姗,你觉得如果我们在中间加入一些金箔,
会不会让这个甜点看起来更有质感?金箔在灯光下闪闪发光,肯定能吸引更多顾客。”
夏姗姗眼睛一亮,兴奋地点头:“这主意太棒了!
金箔不仅能让甜点看起来更高级,还能增加一种‘奢华’的感觉。
不过,金箔会不会影响口感?而且,成本会不会太高?”
孙蜜瑶皱了皱眉,思索片刻后说:“金箔本身是无味的,应该不会影响口感。
至于成本……我们可以先少量尝试,看看顾客的反应。如果受欢迎,再考虑扩大规模。”
夏姗姗拍了拍她的肩膀,笑道:“那就试试吧!反正咱们现在有‘咖啡杯’这个基础,再往上加金箔也不难。”
孙蜜瑶点了点头,立刻去找老板商量。老板听完她的想法,摸了摸下巴,若有所思地说
:“金箔确实是个不错的创意,但问题是,怎么把它加进去?
本身是软的,金箔又很薄,稍不注意就会弄破。”
孙蜜瑶想了想,提议道:“要不,我们先把金箔剪成小块,然后在成型的过程中,轻轻撒进去?
这样金箔就会均匀分布在里,既美观又不会影响口感。”
老板点了点头:“这办法听起来可行,不过操作起来可能会有点麻烦。咱们得先试试看。”
于是,孙蜜瑶和老板又开始了一轮新的实验。他们小心翼翼地将金箔剪成小块,
然后在成型的过程中,轻轻撒入金箔。然而,第一次尝试并不顺利。
金箔在高温下迅速融化,的表面变得斑驳,失去了原本的精致感。
“看来金箔不能直接接触高温。”孙蜜瑶皱着眉头说道。
老板点了点头:“没错,金箔的熔点很低,咱们得想办法让它避开高温。”
孙蜜瑶灵机一动:“要不,我们在冷却后再撒金箔?这样金箔就不会融化了。”
老板笑了笑:“这倒是个好主意,不过金箔怎么固定在上呢?总不能让它掉下来吧?”
孙蜜瑶想了想,忽然眼前一亮:“我们可以用一点糖浆!
在表面轻轻刷一层糖浆,然后把金箔撒上去,这样金箔就能粘住了。”
老板拍了拍手:“好办法!咱们再试一次!”
这一次,他们等冷却后,用糖浆轻轻刷在表面,然后将金箔撒上去。
果然,金箔稳稳地粘在了上,闪闪发光,看起来既精致又奢华。
老板也露出了满意的笑容:“这效果确实不错,金箔的点缀让整个甜点看起来更有档次了。”
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