手机浏览器扫描二维码访问
第八十二章 猪杂粥（第2页）
按曹正所说，川帮赶猪，一次动辄万余头，这样的产业规模，别说有效利用了。
仅是污水的处理，就意味着，数万甚至数十万石粮食的产量。
猪毛、猪皮，甚至于更远一些的羊毛、羊皮，在他看来都是产业。
一個猪下水，能催生的小吃种类，也是多种多样的。
李鄂也转过汴京的小吃，虽说也有各色调料，但对调料的利用，整个行业，也只是处于最初的摸索阶段。
别说什么香料、佐料贵重，一头猪所用佐料，仅是除去猪肉的腥臊之味，几十克或者百余克也足够用了。
这点香料，多说也就几十文而已，但味道的前后差距，却有点判若云泥。
从三更杀猪，转到五更开市，杀猪巷里的新鲜汆烫，李鄂也带着花荣吃了十好几家。
虽说食材本味不错，但在杀猪巷这样满是腥臭的地界，吃这类汆烫的新鲜食材，再好的味道、口感，也会大打折扣。
如果汆烫的这些食材，能配上一碗油泼姜蒜，即便没有油泼，仅是一份调了咸淡的蒜泥，滋味也会大有不同的。
如今的大宋虽说没有辣椒，但能配上些麻椒、胡椒，许多小吃就又是另一番吃口了。
李鄂看杀猪巷，为的也不是抢生意，大致有数，等到开市人多了，他也就带着花荣，拎着一些吃口不错的新鲜食材，回了大弓所。
回到住处，花荣带人起锅烧水，淘洗大米、小米、高粱米，并按照李鄂吩咐，将新鲜猪杂斩碎成小块。
李鄂则是用石臼捣起了每斤价值万钱的胡椒。
一斤胡椒的官价十贯钱左右，按省陌算，每斤胡椒七八千钱，这就算是最贵的调料了。
胡椒也算是大宋朝廷的盘剥工具之一，李鄂的胡椒，是从蔡府的小衙内处要来的。
按照蔡衙内的说辞，胡椒在柯枝国装船的价格是五两花银四百斤，每斤折钱十几文的样子。
转回国内，就是近千倍的涨幅了，如今这大宋，贵重香料也是官营。
仅此一项，就可知大宋财税之富足。
在李鄂看来，一船胡椒装的不用太多，一万斤就好，有个一百船，就足以养活整个大宋禁军了。
因为吃不上饭，让禁军战力，有近于无，这就跟荒唐的道君皇帝无关了，这跟那些个十恶不赦的文人有关。
重文抑武削弱至此，无论是对道君皇帝，还是跟他共天下的文人士大夫而言，靖康，真的一点也不冤枉。
冤枉的只有那一路死于道旁的无数百姓儿女。
如今靖康还远，有些事对李鄂而言反不如眼前美食重要。
以粥做底的胡辣猪杂，做起来简单异常，一把青盐，一撮胡椒。
李鄂细算了一下，即便按每斤万钱来算，足以供应大弓所内几十人吃饱的猪杂粥，所用花椒也不过价值三四百钱。
均到每碗猪杂粥，两三文钱，就算很多了。
再算一下猪杂、粟米的价格，一碗猪杂五文钱的成本，也差不多够了。
“二哥，这是放了甚么佐料？
若是杀猪巷的汆烫猪杂，能放上这等佐料，我能吃一头猪的下水……”
尝了一口二哥李鄂煮的白米猪杂粥，花荣双眼一亮。
也没见二哥多放什么佐料，无非一把盐、一把粗胡椒粉而已，但这味道，可就天差地远了……
锦绣农田：山里汉子宠妻无度！ 我从亮剑开始崛起 夜游神的事务所 从我是特种兵开始嘲讽成神 斗罗绝世：开局获得写轮眼！ 穿行诸天觅超脱 万古神帝之无限源石 执掌深渊，从见习神官开始 我能一次次回档重生 慕葵兮 大佬请别妨碍我搞事业 中世纪白精灵物语 我能看到不可名状！ 重回1983渔猎东北 红楼：千古第一圣贤 小作精她美若天仙 我真是个普通小主播 我在亮剑当战狼 放开那个小铁匠 医门宗师
七零，大龄汉子迷上乖软小娇娇
陆媛媛是蒋寒城和奶奶救命恩人的女儿，阴差阳错她来逃命晕到在蒋家，为了她脱离苦海，男人花重金买下了她，而陆媛媛第一次看到蒋寒城时，面对这个高大强壮的男人害怕直发抖。慢慢的相处后她见到了男人冷硬下的柔情和细心，被他的呵护和付出感动，她是有人爱有人宠的。她开始关注男人对他心动，陷在他的魅力和他爱意里，爱他无法自拔，想时刻...
哈利波特之秀逗法师
哈利波特之秀逗法师简介emspemsp关于哈利波特之秀逗法师龙破斩知道不？遇事不决龙破斩！一发不行再来一发！就问伏地魔你惊喜不惊喜！...
四合院：特种兵穿越参军航空报国
北航研究生许大茂穿越到50年代的北京城，与四合院中的发小何雨柱一起报名参军。雄赳赳气昂昂，跨过鸭绿江，走上抗美援朝的战场，保家卫国。许大茂何雨柱（傻柱）董大宝李二虎和钱十三等尖刀班的战士们打棒子，打倭奴，摧毁鹰奥联合实验室，与霉帝展开激战。同事，穿插讲述从北京航空学院到北京航空航天大学，...
失忆后总有大佬想娶我
天雷滚滚，杞夏一觉醒来，发现自己居然失忆了！狗血之余，她还冒出来五个未婚夫，而且个顶个的委屈，这究竟是道德的论丧，还是人性的毁灭？为免强人所难，杞夏只好把亲事一个个退了，众男神却纷纷表示强扭的瓜也很甜！郁校草又帅又傲虽然我没那么喜欢你，但你可以勉强做我的女朋友！傅医生温柔矜贵我的命是你救的，应该以身相许！穆影帝高贵迷人我的一切都是你给的，为了你我愿意放下一切！沈教授斯文儒雅本来是打算把你嫁给我弟弟，后来觉得我们也挺配！某人轻咳了两声总得有个先来后到。杞夏抽了抽嘴角不好意思，本人只想搞事业，想结婚的出门右拐找别人去。（1V1双洁，互宠）如果您喜欢失忆后总有大佬想娶我，别忘记分享给朋友...
和嫡姐换亲后我一手烂牌赢麻了
沈意欢重生了，还有点懵懂的时候，嫡姐提出要跟她换亲。她这才知道，嫡姐也重生了。上辈子，她嫁给身份卑微的十皇子，婚后去了封地吃苦，谁都没想到几年之后她咸鱼翻身。十皇子做了皇帝，她跟着沾光做了皇后。人人都羡慕她，嫡姐更是恨得咬碎了牙。因为当初嫡姐嫁给了太子，以为将来风光无限，结果太子是一个不中用的。不但丢了皇位，还花心...
为神明折腰
她是掌六界战事司八方众神的司神殿之主，不幸殒身于万年前的神魔大战中，只余一缕不见其形的神魂于天地间飘荡。万年寂寥时光，但有一个人，她总也不能忘。那夜，她终于壮起胆子，飘进了他的云被，却猛听一声炸响，堂堂神界战神自此沦为了一个忘却前尘的祈神山废柴失去意识之前，她只有一个想法诚然是色字头上一把刀，刀刀致命！如果您喜欢为神明折腰，别忘记分享给朋友...