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“是的,你说得没错,而且我还知道,其实主厨最擅长的其实并不是辣的菜式,他最厉害的都是那些不辣的精品菜。
这些精品菜每一道都是非常精致的,据说很多菜都是已经失传了,而主厨将它们给复原了出来,非常的精美,可惜的是我没有机会尝到它们。”
伊拉里奥耸了耸肩、摊了摊手,表达了自己内心最真实的无奈。
“原来是这样,你还不知道吧,现在这家餐厅开始做精品套餐了,你所说的那种失传了的精品菜式也有一些被推了出来。
我跟斯蒂芬刚才已经见到过了,如果都是这样的精品菜式的话,那么这家餐厅确实能够被评上三星,可是……
好的,非常感谢你告诉我们这些信息,我们商量一下事情,一会儿再请你给我们上菜,非常感谢。”
丹尼斯似乎是拿定了什么主意,但是不好在伊拉里奥的面前讨论,所以话中透露出来的意思谁都很明白的。
伊拉里奥自然是懂的,看了看大屏幕上放在评审员面前的那道甜品,然后跟两人示意了一下,转身就走了。
这是已经到了晚宴的尾声了吗?
甜品进行最后的收尾,让大家有一个美好的回忆?
天哪,一品开始推出新的套餐了?
米其林的人似乎在现场进行评审?
不应该是匿名的吗?
似乎还有另外一队人也在进行着评审工作,这些是什么人呢?
伊拉里奥在回厨房的路上,脑子里不停地闪现出许许多多的问号,然后拿出手机开始查询了起来。
黑珍珠?
哇哦~!
看来华夏那边是有大事发生啊!
而楚老板的店似乎要扬名了啊?
之前自己和米勒思·莫特就认为他的店是能够被评上三星的,能够做出如此精致菜式的餐厅绝对是实至名归。
现在看来一切似乎朝着好的方向在发展啊?
套餐菜式?
要不要抽个时间过去品尝一下,顺便交流一下厨艺?
等伊拉里奥刚刚走出去,丹尼斯立刻就说道:“通知阿道夫他们吧,先把三星餐厅给评下来,不然我们会很被动的。
然后下来再跟餐厅的主厨沟通一下,以后套餐类的菜式尽量不要出现这些带着辣椒和花椒的菜式了。
因为评上了三星之后,会有很多的欧洲客人前往探店,这辣椒和花椒会让他们产生不好的体验,这对我们来说会是一个污点的。
哦,对了,主厨不是还有另外一家精品店吗?让阿道夫告诉主厨,那家店可以不用再去测评了,直接给他上三星吧。
算是我们对主厨的一点儿心意,便于这次事情的沟通,让他记住了,今晚一定要将三星的评定给定下来。
至于怎么去解释菜品打分的问题,让他自己去想办法!”
丹尼斯很快做出了决定,一开始本来是要让阿道夫先跟主厨沟通,确定今后套餐菜式不再出现麻辣菜式之后才会给出一个三星的评定。
否则即便是压上一时被质疑的声势,也要维护自己标准的权威,还不信这黑珍珠能够跟自己直接抗衡。
但是伊拉里奥的出现,特别是提到了一品还有另外一家精品店,而且似乎菜式更加的高端?
所以也心存了日后利用精品店来做一波宣传的攻势,这才改了主意。
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