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第十四章 神仙菜（第1页）
柳燕送菜是有她的深意的，她对自己的菜有绝对信心，一定会大受欢迎的。
果不其然，送菜的那天下午，柳妇满脸喜色，回来筐还没来得及卸下，就跟柳燕说：“掌柜要买空心菜，每天一筐，15文钱，比市场价高出3倍，都抵得上一斤肉钱了。”
还绘声绘色的描述了午休伙计吃饭时的情景，那家伙，就像战场似的，一上桌就光盘了。
掌柜连盘子都没抢到，还摔筷子了。后来还是掌勺的又去炒了一大份给他吃才消了气，剩下的还被他带回家。
“掌勺的还说，他活了这么久，炒的菜比我走过的路还要多，这还是头一回吃到这么好吃的菜，还问我是怎么种的呢？”
柳妇在那兴高采烈絮絮叨叨的说着，柳燕在一旁认真的听着，心想，才卖15文就开心啦？看着吧，没过多久还会涨价的。
柳燕交代柳妇：“如果掌柜要跟她签定期供应的合同，或者有其他人要跟她买，售价是30文一筐”
柳妇听完，像看傻子一样看着她，30文一筐，打劫啊！有谁会花30文买一筐菜，还不如去买4斤大白米了。
柳燕拍了拍她的手背：“你尽管开价，物以稀为贵，这菜可只有我们有。”
柳妇半信半疑的点点头，她觉得自己的女儿是越来越有主意了，而且说话做事总有一副小大人的派头。
齐老是岩溪镇上有名的富户，家里良田千亩，家财万贯。平日里在家要啥吃的没有，可最近偏偏迷上了客云来酒家的野味。
那兔肉，啧啧，是一点腥味都没有，独有的兔肉香味却异常浓郁。那野山鸡汤，比起以往吃到的更加鲜美。
还有那烤鸟雀，好吃的让他恨不得把骨头都咬碎吞了，可怜他都五十“高龄”了，牙口都快咬酸了。
连续三天到客云来吃饭，齐老照例点了一道爆炒兔肉，山鸡汤，烤鸟雀。
可是上菜的时候却多了一盘炒青菜，齐老拿着筷子在白瓷盘边敲了敲，扬了扬眉望着亲自送菜来的掌柜，调侃道：“杨掌柜，这是何意啊？”
熟悉的人都知道，他在外从来不点青菜，嫌弃不够新鲜不够脆嫩不够多汁。
他家后院就有个菜园子，啥菜都有，想吃啥从采摘到上桌从不超过两刻钟，什么都是采最新鲜稚嫩的那部分，在外面哪有这种条件。
“这是我店出款的最新菜式，誉名神仙菜，请您评点评点。”掌柜恭敬的介绍说
“神仙菜？这不是空心菜嘛”
掌柜笑而不语，齐老拿起筷子挑了一根看了看，点了点头道：“色泽鲜翠，气味浓郁，味道嘛”
说到这里塞了一根进嘴里，才嚼两下眼睛就亮了起来，然后就顾不得说话，马不停蹄的吃了起来。
连续吃了三大盘，齐老才停下筷子，背靠着椅子，手扶着肚子，打着嗝问掌柜：“废话就不多说了，我就问你一句，这菜哪来的？”
“所以他就跟你订菜了？”柳燕问到，此时的她正和柳妇在开垦田地，她们打算尽快把屋子前后能开垦的空地都开垦出来。
因为从大后天起，每天就要供应三箩筐的空心菜了，两箩筐给掌柜，一箩筐给齐老。
掌柜那快供不应求了，得益于这空心菜，他那边每天客是云来，都快座无虚席了。
“不止呢，他吃完没多久就肚子痛，在茅厕里蹲了将近一个时辰，把掌柜吓的半死，还以为食物中毒要惹上官司了，连郎中都找来了。没曾想”
柳妇停顿了一下，把锄头往地上一立，眉彩飞扬道：“他非但没事，整个人还神清气爽。郎中说他肠道健康，湿邪尽消！就是那个味道呦”柳妇抬手在鼻前扇了扇。
“臭不可闻，掌柜的本来自己亲自在茅房门口守着，听到声响没多久就退后三大步，再后来自己躲进了店里，只派一个伙计在院里等着。”
柳燕闻言笑了起来，打从开始挣钱起，这柳妇便日渐开朗，整个人开始焕发生机！
柳燕把捡起的一块石头扔进山谷，望着远方的田野，喃喃自语道：“肠道健康，湿邪尽消”
肉主湿邪，大概是那富户平日里肉吃得多，肠胃沉重。
灵泉把空心菜的纤维成分发挥到了极致，他又一下子吃的那么多，这才使得他一下子把陈年宿便都排了出来。
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