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第二十四章 鱼的进展（第3页）

在第十三天，就一点受伤的痕迹都没有了。

据顾伯言，这种伤，单纯的草药没一个月那是好不了了。所以，她的草药把治疗时间整整缩短了一半。

同样有进展的还有那被退货的鱼。

这一天，柳燕让柳妇把养了三天的鱼杀了，切成一块块的。一半清蒸，一半红烧。

煮出来的鱼肉新鲜滑嫩，鱼汤清澈却味道浓郁，让人口齿留香，回味无穷。

比柳燕以前吃过的鱼要鲜美太多。

连站在不远处的小爷也不断扑腾着翅膀，闹着要吃。

过了三天，柳妇又杀了一条养了五六天的鱼。这条鱼还有点灰，肉质有些紧实，没有了第一条的滑嫩。

无论是清蒸还是红烧，味道虽鲜，但口感都像软化的橡胶，有点吓人。

又过了几天，养了十天的鱼已经全身银白了。柳妇刚要下刀切块的时候，被柳燕突然拦住了。

柳燕回想了前世吃过的鱼的做法，突然想起了以前吃过的一道鱼肉火锅。

她灵光一闪道：“不要切块，切片。”

柳妇不懂：“什么切片？”

柳燕：“就是切成像肉片一样，越薄越好。”

柳妇拿刀比划了一下，不知从何下手。

柳燕见状，决定亲自操刀。她曾看人片过生鱼片，应该差不多步骤吧？

柳燕先沿着鱼骨，磕磕绊绊的片下两扇鱼肉。然后顺着鱼肉的纹路，控制好刀口的倾斜角度，片下鱼片。

因为技术不好，刚开始鱼片有厚有薄，不太匀称。后来越片越好，很多都在两毫米内。

鱼很大，柳燕只片了一扇鱼片，就装了满满一大盘。

片完后，柳妇煮的葱姜水也开了，柳燕试着烫了一片鱼片。

薄的有些通透的鱼片转眼间变白微卷，这是鱼肉熟了的标志。

柳燕吹吹凉，然后一口塞进嘴巴里。

果然

肉质结实，清爽脆口，

是前世柳燕最喜欢吃的脆肉鲩。

这种脆肉鲩鱼也是草鱼的一种，是用活泉水加蚕豆喂育而成。

柳燕没想到自己的灵水能误打误撞起到这种效果，居然养出了她最喜欢吃的鱼。

而且，比前世还要好。不仅拥有脆肉鲩鱼的口感，还拥有比鲫鱼多出百倍的鲜美。

让她这个见过世面的现代人都连连称赞，恨不得把舌头都吞下去。

柳妇就更不用说了，吃的根本没空说话。一筷子接一筷子的根本停不下来。

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