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菊花鱼最大的亮点,并不只是它的造型,那淋在每一朵花上的酱汁也是点睛之笔。
明黄色的酱汁由柠檬,番茄,菊花酱混合熬制,吃起来口感是酸甜的,回味里又不止有柑橘类特有的清新香气,还有淡淡的菊花香气,在一众用鲜花制作的菜中脱颖而出,靠的就是口感和味道。
大哥觉得一口下去直接让人瞬间精神一震,仿佛想起年轻时的无数小美好。
将自己吃完的感受说了出来之后,同桌的李月清等人都惊呆了,没有想到这位看上去挺粗狂的大哥心思这么细腻,还能想起无数小美好呢。
感觉有点夸张。
不过大家也都挺好奇菊花鱼的味道的。
李月清也一样,将一朵“菊花”放进嘴里,最先感受到的是菊花香混合着柠檬番茄的香味,一嚼后体验到的是酥脆的口感,接着便是包裹在里面的鱼肉鲜味混合而来。
也不知道林老板是怎么做到的,里面的鱼肉居然还有点点汤汁,鱼肉被酸甜的酱汁衬托的更加鲜美,那一点点汤汁更是突出菊花鱼的香味。
李月清觉得这位大哥虽然形容的夸张,但是味道真的是很棒!
面蒸油菜花一口下去,感觉整个人都置身于油菜花田里,让李月清不由自主的想起春天的时候跟同学去坐车出去玩的时候路过的那片油菜花田。
李月清平时在家里的时候也会自己做饭吃,在尝过面蒸油菜花之后感觉明年春天可以试试,反正主要材料就是面粉跟油菜花。
应该做出来不会很难吃,吧?
黄瓜花山鸡蛋在目前上桌的菜里面显得不是很起眼,金色的黄瓜花配上金色的鸡蛋,里面一点点葱花点缀,一眼看上去好像跟家里做的炒鸡蛋差不多。
但是尝了之后,李月清觉得自己不该以貌取菜!
鲜嫩的黄瓜花味道甘甜,跟滑嫩的鸡蛋配合在一起简直是天衣无缝!
明明很平淡不让人惊艳,但是吃完之后又会让人忍不住回味。
童小朵:不然你们以为这道菜为什么能入选?
林知心当时看见童小朵几人将这道菜都写在纸条上的时候也不觉得奇怪,这几个都是会吃的。
毛小柔又来上菜了,玫花糕甜羹,百合酱爆鸡丁,霸王花炖牛肉汤,韭花炒田鳝,玫瑰豉油鸡还有一个金银花莲子饼。
来参加百花宴的都知道,这次宴席一共16道菜,到现在也就全部上齐了。
李月清摸了摸肚子,又看了看桌子上的菜,心里感叹林家食府还真是实惠。
她以前也吃过江浙菜系的菜肴,摆盘很好看,但是那个量确实也很好看,今天林家食府的菜不仅摆盘好看,菜的分量也确实不错。
要不是注意控制自己的进餐速度,后面这些菜上桌的时候她肯定已经吃不下了。
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