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“然然姐,为什么还有拿糯米粉?”伊一有些疑惑道。
“这个糯米粉是用来做手粉,擀皮的时候用的,防止皮与皮之间粘住。不过糯米粉放入锅中要用小火炒熟,不停翻动,防止糊锅,颜色略黄即可。你们记住一定用小火,一直翻动,不然就糊了。”
颜默然一边演示,一边讲解道。
几人明白后,也纷纷开始炒糯米粉。
检查完后,见几人做的都可以,就接着往下教。
把冷藏好的雪梅娘拿出来,皮稍微揉几下整形,如果觉得粘手就撒熟粉,也就是刚才弄的糯米粉。
将面团滚成长条,撒粉,切成均匀的大小。
每一块都团成团,压扁,撒粉,擀成皮,皮与皮之间保证底部有熟粉防止粘连,盖好布料继续冷藏!准备水果,打奶油
“奶油的话,就跟我次教你们的那个一样,很简单。你们先看我怎么做,你们跟着。”
“好,……”几人回道。
先挤一点奶油,放几块水果,再覆盖奶油,里边加一些水果什么的就可以。
放完后,从两侧边缘提起捏在一起,延展性很好不怕破
捏好后的样子,一般是没有多余要揪掉的尾巴,完整的全部包住。
翻过来,胖嘟嘟白嫩又好看。
做好放冰块那冷藏一小时后再食用。
“这个雪媚娘最好是放在冷雪区,口感会更好。”
“我会注意的,然姐。”仐埜回道。
“我们也会注意的。”另外两个也回道。
“你们也差不多都会了,底下多练习几遍,也就没什么大问题。天色也不早了,我就先回去了,你们忙完后也早点的休息吧。”
“好的,然姐再见。”仐埜马迅速的打扫卫生。
“然然姐,你看他。”被面粉呛到了,伊一一脸愤怒的控嗤道。
“好啦好啦,不要生气了,仐埜你安生点。”栮芙马充当和事佬,出来劝架。
“那你们就内部解决一下吧,我们就先回去,记得早点休息。”
颜默然便拉着宋潇出了店铺。
殊不知,一个中年妇女在附近的店铺那一脸阴毒的看着他们。
周围的人都叫她张掌柜,而此时的她想到这短时间发生的事情,脸色越发的阴沉。
因为这家新开的糕点店铺,这段时日自家的生意被影响的几乎没有了,只能眼睁睁的看着客人全去她家,而自己家只好凄惨的喝着西北风。
她也难得遇见颜默然,因为他来的时间很少,自己一般也碰不,所以再看到她那一刻,内心愤怒直线升。
看见她家店铺即使这么晚开门,客人也源源不断,顿时张掌柜气的差点掀桌子骂人!
颜默然的糕点卖的热火朝天,不仅管是多样,而且每样都好吃,也就导致百姓纷纷围观品尝,很快就掀起了一股潮流。
以前街人打招呼都是说:你吃饭了没啊,吃的啥?
现在都变成了:街口的胡辣汤你喝过没?没喝过就快去尝尝呀!
查干湖好纠结刚才国际经济
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