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乔荞摆摆手:“不碍事,我并不忙。”说罢,乔荞张望了一眼酒楼里的环境。
虽然酒楼占地不大,但座无虚席,于是酒楼里包括小雨在内的三个小厮显得尤为忙碌。
这样的情况下,小雨的确不可能全心做好一本账簿。
乔荞问:“小雨,你喜欢伺候客人,还是想要用心学记账?”
乔荞打听过,知晓酒楼里的小厮都是十年前宋河亲自招进来的。十年的时间里,除了一个早早离开的小厮,其他人都没有更换过。
这也代表留下来的这些人,起码对这间酒楼是真心的。
小雨认真思忖片刻,答道:“少夫人,我想学记账。我是酒楼里唯一一个会算数又识字的,倘若我记不好账的话,日后只会给酒楼带来麻烦。”
“有你这句话我便放心了。”乔荞看向掌柜,吩咐道:“张贴告示,招三个小二,一个帮厨,还有两个负责洗碗打杂的。”
掌柜有些犹豫:“少夫人,酒楼里的人十年没变过了。突然加进来这么多人,酒楼的配方之类的,会不会被人窃走啊?”
乔荞答:“这些都是一些无关紧要,或者说可以随时替换的人,并不会有可能接触到配方。至于你们其他人,我相信你们会保守住这些秘密的。掌柜,如果酒楼一日不接收新的东西进来,那么它迟早会随着老旧的时代一同被淹没覆盖,不会长久的存在着。”
掌柜见乔荞敲定了主意,也没有要继续劝说的意思。
他亲自写了一张告示,和另一个小厮张贴在了酒楼外。
不多时,就有八人前来应聘。
乔荞收了其中六人,并告知他们不算是酒楼的正式工,须得经过三个月的考核,方可正式享受酒楼的全部待遇。至于这三个月内,他们会领到一半的工钱。
但乔荞工钱开的高,就算只有一半也比其他酒楼多出不少。
他们一听这钱只是一半,立马来了干劲,二话不说纷纷找活干去了。
至于小雨,乔荞则将她拉进了柜台里,详细的告诉她记账所需要的要点。
二人说话间,台上的香正好烧完了一柱,门口也传来乔宁分外骄傲的声音:“乔荞呢?我拿着银票过来了,可别以为我给不起钱跑路了。”
“四姐姐,我在这里。”乔荞说道。
乔宁倨傲的走到柜台前,重重甩下一叠银票。
乔荞数了数,不多不少,正好一千两。
乔荞笑道,“四姐姐,九百两足以。”
说着,乔荞将多出的一百两银票推到乔宁面前。
而乔宁则不屑一笑:“一百两而已,不过是我买件首饰的银子,谁要你打折了?你还是收好吧!毕竟在这侯府里啊,吃穿用度都要不少银子,可别叫别人以为你一个侯府五少夫人,平日里没有银子用,这才跑来打酒楼的主意。”
乔荞没有生气,只是收好银票,随后笑眯眯的问道:“四姐姐,这些酒菜你是预备做明日回门宴的么?”
乔宁哼了一声:“是啊,我既然嫁出去了,回门宴也不想叫娘家操劳,不如请大家一起来这里尝尝鲜。”
乔荞沉吟片刻,又问道:“那乔老爷知道这件事么?”
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