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宋安嘴角抽搐,尼玛,一半产量!你们这简直太坑爹了!一个月的销售量既然有几十亿左右?
他沉默片刻后道:“如果我想要更多的订单,怎么办?”
李国明迟疑道:“那肯定是不行的,我们产能是有限的,就连酒曲都是有特殊制作的。”
“怎么个特殊?”宋安懵逼了。
李国明微微一笑,耐心地为宋安解释起来:“宋少,茅台酒的独特之处,不仅仅在于其卓越的口感,更在于其独特的酿造工艺和原料来源。”
他顿了顿,继续道:“首先,毛台酒的原料主要是高粱和小麦,这两种作物在我们毛台镇有着得天独厚的生长条件。这里的气候、土壤和水源都极为适合它们的生长,因此,我们的原料质量是无可挑剔的。”
“接下来是酿造工艺,”李国明的话中透着一丝骄傲,“茅台酒采用的是传统的固态发酵工艺,需要经过多次蒸煮、发酵、取酒等过程,每一个步骤都严格把控,不容有失。”
宋安听得津津有味,他没想到一个小小的酒厂,竟然隐藏着如此多的秘密。
李国明继续道:“而在所有的工艺中,最为特别的,莫过于少女踩酒了。”
“少女踩酒?”宋安好奇地问道。
“是的,少女踩酒是茅台酒的独特传统,”李国明解释道,“在酿造过程中,需要将发酵好的酒曲踩成块状,以便于后续的发酵和蒸馏。而踩酒的人,必须是年轻的少女。”
“为什么要用少女呢?”宋安不解地问。
李国明笑了笑,道:“这是因为少女的体重适中,步伐轻盈,能够更好地掌握踩酒的力度和节奏,从而保证酒曲的质量。同时,少女的身体柔软,也能够减少对酒曲的损伤。”
“哦,原来是这样。”宋安点了点头,表示理解。
李国明接着道:“当然,这只是毛台酒酿造过程中的一小部分。毛台酒的独特口感和香气,还来源于我们独特的窖池和酒窖。这些窖池和酒窖都是经过数百年甚至上千年的积累,才形成了独特的微生物群落,使得毛台酒的口感和香气无可复制。”
宋安听后,不禁对茅台酒的制作工艺和品质有了更深的了解和认识。他感叹道:“茅台酒果然名不虚传,每一滴都蕴含着如此多的心血和智慧。”
李国明也感慨道:“是啊,毛台酒是我们毛台镇的骄傲,也是我们华国的骄傲。我们一直致力于保持毛台酒的独特品质和口感,让更多的人能够品尝到这份美味。”
宋安突然想到了自己此行的目的,他问道:“李主任,既然茅台酒的产量有限,那我们合作开发一款酒咖啡融合新品,岂不是产量不够?要知道,我预计销量可是全国百万份,就算是一份加5ml的茅台酒,也需要大批量才行啊,这……”
李国明摇头一笑道:“宋少,您误会了,我不是这个意思。我们毛台虽然酿酒量不大,但是产能却很稳定。我刚才已经说了,我们的原材料比较丰富,而且,我们每隔半年就要对原材料进行一次检测,所以产量绝对不存在不足的情况。”
宋安愣了一下,道:“那你刚才的意思是……”
李国明微笑道:“我们产酒是没有问题的,但是……市面上的酒就不能太多,这个会影响我们公司发展规划的,这个您……应该要知道,”
说着,李国明压低了声音,“董事长可是交代了,必须跟您合作好,所以这些问题您这边不需要担心的。”
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