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第14章 尝到甜味（第2页）

接着他对汉子们介绍晏玄钰：“这就是咱们庄子的主家。”

汉子们刚要对着李忠贤喊主家，只听见大壮率先对晏玄钰拱手道：“主家好!”

回头看见主事笑着点头，汉子们愣了一下也拱手道：“主家好!”

晏玄钰说：“今天大家都辛苦了，锅里熬出来的粗糖先给庄子里的人分了尝尝甜味，过段时间再制细糖。”

“还能接着做?”有人惊呼。

庄子主事瞪了那人一眼。

晏玄钰不以为意，继续说：“当然，这锅糖水继续不停过滤下去，反复结晶就能让颜色变淡，最后得到细糖，但是需要费很大功夫。”

众人一听，心里更激动了。谁能知道这随处可见的甜菜还能做出来更昂贵的糖呢!

这糖是大家亲手做的，又是甜菜做出来的，一定能吃!

有了晏玄钰的允许，有胆子大的小心翼翼用麻布手套拨出来一点，用手指沾了放进嘴里，然后瞬间惊讶地瞪大了眼睛。

甜!

第14章尝到甜味

那汉子嘴里含着这一点粗红糖不舍得咽下，想让这甜滋滋的味道在嘴里留存的更久一点。

这是他从来没有尝过的味道!这满嘴的甜味让高大的汉子甚至有了想落泪的冲动。

“怎么样?”

身后的人带着催促问道。

他连忙点头，露出了朴实的笑容：“甜!”

然后他让开地方，汉子们挨个沾了一点红褐色砂糖放进嘴里，而后都像最开始的汉子那样。

晏玄钰站在那里看了一会后才离开。

在现代，白砂糖家家户户都会有，这只不过是生活中最基本的一种调味品，可是在大周却是最底层百姓可能一辈子接触不到的东西。

大多数百姓唯一能接触到带一点甜味的东西，可能就是山野间一种草的草根了。

“糖”是有身份的人才能享用，他们必然不会让百姓家里出现糖，哪怕是这种粗制红糖，所以这时候只能拿出更“高贵”的白砂糖来区分身份地位，世家大族们的抗拒声音才会消下去。

这时候还没出现白砂糖，如果他能制出精细的白砂糖，即使价格昂贵也定有无数贵族争抢。

在刚刚糖汁还未结晶的时候制糖的汉子们就已经按照晏玄钰的吩咐把最上面的糖汁撇了出来，晏玄钰就带着这一碗尚未冷却的糖汁走了。

薄荷糖的制作需要心细的妇人，主事的带着她们到了晏玄钰要求的地方。

庄子上的几位妇人刚刚就围观了甜菜制糖，现在捧着这一碗糖汁觉得自己像捧了一盆金子!

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