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第1592章 找你老婆做生意（第2页）

“梁叔，是这样，我们......”成子放下茶杯刚要开口，李乐却打断道，“那个，还是我先来说说怎么有的这个高山绿色蔬菜。”

“怎么有的？不是种的？”

“呵呵呵，梁叔说笑了，其实吧，是这么回事儿，阿灿只知道丰禾那边做净菜和高山蔬菜的生意和冷链物流，但是呢，这里面还有个缘由。”

“讲故事？”

“不算。我有个很要好的朋友，叫齐秀秀.....毕业之后，选调去了川西的松坡镇当副乡长......可那边穷啊，就是真穷的那种，想发展也没个头绪，最后就想到修路，通电、种菜.....”

李乐讲着齐秀秀在松坡那边的点点滴滴，“从开始规划，到实施，这已经四五年了，起初，很难，所有的都难......到现在，整个乡一共开发了六千多亩地.....松坡镇，也算有个样子了...”

梁叔听完，捏着杯子沉吟了好一会儿，才说道，“你这个朋友，心是亮的啊。”

“可不么，要论纯粹，反正我，还有我认识的人里，都赶不上她。”

“嗯，你继续说。”

“下面具体的，让成子来说。”

成子点点头，“秀秀姐那边，我们丰禾一早就介入了，从技术培训、农机具、到交通、冷库冷链运输、净菜加工厂建设.....”

“主打高山绿蔬菜和无公害绿色蔬菜。那边的菜田主要选在海拔比较高的山区，像北武这些地方，气候凉爽，昼夜温差大，病虫害相对少很多，空气和水源都干净。农户跟我们签合同，按我们的要求种.....”

“净菜加工厂盖在山脚镇上，净菜流程，从地里采摘开始计时，加工过程也严格按照出口标准来，清洗、分拣、切割、消毒、气调包装，全程冷链，全程控制在六到八小时。”

“我们按有机标准生产，厂有专门的检测室，每批菜进来都检，也拿到了脚盆的jas和丸红株式会社的认证以及订单生产.....后面，准备搞可追溯系统，包装上扫一扫，就知道是李老汉还是王婆子那块地里出来的。”

说到这儿，成子拿起杯子抿了口茶水，观察了下梁叔的反应，继续道，“目前产量确实不算大，因为符合我们标准的种植基地还在逐步铺开。”

“主要供应国内几个大城市的高端超市、酒店，在脚盆和丸红株式会社，在南高丽和cj合作，反响都不错。那边对品质要求多苛刻您也知道，我们能供得上，说明东西是过硬的。”

成子说完，又从刚拿上来的包里，取出笔记本电脑，点开里面有关的视频和图片，证书。

梁叔凑近屏幕细看，指尖划过一排排码放整齐的白色泡沫箱和穿梭其间的统一制服工人，点了点头，“下了功夫的。我晓得了。”

放下茶杯，倚回竹编靠背椅上，望着山下那片幽暗的海。

“高山菜、绿色、无公害，嗯，红空市场呢，这几年开始讲环境讲健康，人也越来越惜命，对食安要求越来越高。”

“尤其系中环、半山那些高级住宅区、国际学校、五星酒店同埋一部分注重健康的中产家庭，对呢类高品质、有认证嘅蔬菜需求一直在涨。”

“价格嘛，只要品质够硬，有噱头，接受度比内地高得多。”

梁叔喝了口茶，眼神变得深邃起来，“不过，想入红空市场，唔系咁简单。唔系话你嘅菜好，就能直接拉过去卖嘅。规矩，好多规矩。”

李乐和成子都凝神听着。

“最要命两道门，一是卫生检疫，二是入口份额。”梁叔的声音在寂寥的海风和潮汐声里异常清晰。

“卫生检疫，港府的卫生暑食环署，标准摆在那里。可这标准，由谁来检？怎么检？内地出的菜，以前统走季华检验检疫局，统购统销那一套。”

“不过自从回归，放开私人做生鲜，私人供货商就拼命各显神通了。指定口岸、定点加工厂、条条框框卡着，关键是什么？是本地有资格的化验所出的那几张纸。”

“农药残留、重金属、微生物、外观品控。化验结果，谁送样？谁取样？什么时候检？检哪批次？”

梁叔嘴角浮现一丝意味不明的笑，“我福泰在港这么多年，自有相熟的化验所，这个关节，我有把握通。说白了，只要东西本身干净，合格证只是成本问题。”

“但，基础，是你得保证不出问题。符合供港蔬菜检验检疫体系，由内ciq注册备案嘅加工厂生产，每一批都要有ciq嘅《植物检疫证书》同《卫生证书》。你有冇呢个资质？”

成子回道，“有！我们建厂之初就按这个标准建的，也通过了ciq的备案注册，出口脚盆南高丽的菜也是走这个体系出去的，流程我们熟。”

“好！呢个系最基本嘅门槛。二道槛，份额。”梁叔提起炉上的水壶，热水冲入壶中，激得茶香又腾起一层，“全港人一日要食几多叶菜几多根茎，大体有个数。”

“官方不会讲配额制，但市面上几家龙头瓜分了九成市场，新的、特别高端或者特定品种还有机会打进去。但想进百佳、惠康超市？他们都有自己稳固的供应体系，要挤进去不是不行，但得层层打点。”

“我们福泰做的是更精的渠道，包括专门的料理店、高级酒店自助餐、高级私房菜，他们对高山绿色甚至有机菜的需求，是有的，但数量不大，价格高，利润可观。”

梁叔看着成子，“你们无公害、绿色的招牌值钱，只要够靓，不怕价高，我可以当那敲门砖。但关键是，能保证持续稳定供应？红空台风来就断货，太阳猛几天菜价就能上天。你这个高山菜，冬天上冻了怎么办？”

成子有备而来，“梁叔放心，我们有几个海拔梯度种植，错开农时。冬天低海拔大棚也有轮作生产，加上冷库储备，稳定供货没问题。”

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