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红烧肉后是酸菜鱼。
洗干净锅,把锅烧热,倒入之前红烧肉多出来的油,把姜蒜末煸香,再倒入沥干水分的酸菜炒散,最后再加入水。
水开先下鱼头和骨头这些难煮的,直到第二次水开后,安米洛慢慢下入鱼片。
鱼片下锅后不能搅,切薄的鱼片容易散,一搅就成渣。
小火慢煮几分钟,鱼片变色后就可以加入适量的盐和味精,再煮片刻等到鱼肉入味,酸菜鱼就算煮好了。
小心地盛出放到一旁,安米洛指挥着卡斯把两盘菜端进屋的同时,炒起最后的木耳。
泡开的木耳口感软中带脆,安米洛其实更喜欢吃放点干辣椒的,不过莱尔斯那胃不一定受得了。
十分钟不到,清炒木耳就出锅。
最后一道菜上桌,没等安米洛招呼莱尔斯三人就默默拿了碗排队盛饭。
在客厅落座,看着桌上从未有过的丰盛菜色,安米洛情不自禁咽了咽口水。
自打被带到13号异界,半年下来他就没好好吃过一顿饭。
刚开始是压缩饼干罐头,后来去7号异界和他住院那段时间倒是吃了不少病号饭,他也去军区的食堂吃过,不过别人煮的总归差点味道。
“吃吧。”安米洛话音落下的同时迫不及待地夹了一筷子酸菜鱼。
鱼片的丝滑酸菜的酸咸,一口下去安米洛幸福得直眯眼,肚子里早就已经嚎嚎着的馋虫也得到莫大满足。
自己吃着,安米洛不忘给莱尔斯也夹了一筷子,“慢点吃,小心有刺。”
安米洛特意替莱尔斯准备了一双公筷。
说话间安米洛看了一眼对面卡斯两人。
他的手艺或许比不上五星大厨,但味道绝不差,这一点是经过艾克、里奇和泽维尔他们认证的。
克里斯毫不掩饰,“味道挺不错的。”
卡斯没吭声,但他没吭声就已经说明很多事,要是不好吃他高低得说两句。
“嗯。”
卡斯和克里斯动作都是一顿,纷纷看去。
莱尔斯一如往常安安静静吃着饭,仿佛刚刚那一声不过是他们的错觉。
卡斯有些失神。
克里斯看向安米洛。
安米洛赶紧又夹了几筷子给莱尔斯,直到他的碗装不下,“好吃那就多吃点。我看还有鸡肉,明天中午咱们吃红烧鸡肉,到时候再炒个青菜。”
莱尔斯默默吃东西。
安米洛并不惊讶,甚至习以为常。
莱尔斯话虽然不多,但并不是毫无回应。
刚开始那会儿莱尔斯才是真的毫无反应,他叽里呱啦说上一天他都未必能吭一声。
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