哈哈电子书

手机浏览器扫描二维码访问

第254章 输了都对不起观众（第2页）

这可是他那时候天天去菜市场抢菜练出来的，不过现在有鉴定术，更加方便。

将这一波食材送回去之后，两人就开始忙活，其他三个人再去挑选其他要用的食材。

之前比试刀工的时候就已经见过了高原的脱骨技术，现在再看，依然觉得很震撼。

高原就仿佛对于鸡鸭身体的内部结构已经了如指掌，所有动作一气呵成，根本没有一点多余的操作。

鸡鸭也就算了，到底还大一些，关键连鸽子都能脱的这么快么？

等高原这边将鸡鸭鸽子都脱骨之后，柳鸿他们也已经带着其他挑选的食材回来了。

将鹌鹑丢给高原之后，柳鸿他们也开始上手。

主要就是蟹，温静茹精心挑选了螃蟹，要蒸熟之后挑出蟹黄用。

白叶这段时间也没闲着。

将挑选回来的五花肉去皮，留合适的肥肉，然后切片切条再切成石榴籽大小的丁。

选了一把新鲜的荸荠，也快速去皮斩成小粒一起放入肉中。

此时肉都已经切好，加入蛋清和调味料之后，还需要将这些肉粒反复摔打上劲儿。

等蟹肉剔出后，这些蟹肉也将揉入肉中增加风味。

他们的蟹黄没有选择留在外面，而是一半在丸子里，另外留了一半换锅的时候放在上面。

舒曼将高原剔出来的鸡骨，还有一只用来熬汤的老母鸡清洗之后上高压锅，用最快的时间炖出一锅鸡汤。

虽然这肯定不如小火熬出来的鸡汤更好，但也相差无几，关键是慢炖可没有时间，他们还要用这锅鸡汤来炖狮子头呢。

等鸡汤出锅的时候，白叶这边的肉粒也摔打上劲了。

温静茹在旁边小声地指点白叶在砂锅里点上菜叶，然后倒入一半鸡汤，重新烧开之后转小火，一个个的狮子头小心翼翼地放入锅里，小火慢炖。

这时候砂锅的火绝不能太大，一定要慢，要保证狮子头最佳的形态。

鸡汤和狮子头小火慢炖，留着温静茹在旁边盯着火候，随时瞥去浮沫，免得沾染狮子头。

白叶和柳鸿两人面对面的飚刀工，其实前期的工作并不需要这么紧张，两人纯粹是免得自己闲着。

切了一阵，白叶就被赶走了。

再让他切下去，柳鸿就没事干了。

白叶马上找到了自己的目标，看高原做菜。

高原做菜的步骤自然没有什么好隐瞒的，倒是转头问白叶，“你刚才说给我雕一个小鸭子？”

“哈，你等着。”白叶去找了个白萝卜，切下一段，手指放飞，很快就雕出一个小鸭子。

虽然浑身半透明的白，可惟妙惟肖，活脱脱就是一只小鸭子。

20世纪北美讼棍  惑明  后宫三千，我独得暴君恩宠  死神：请呼喊我的名字  七零小医生，误惹军区硬汉  换名选秀后，庶女成了四爷嫡福晋  穿越红楼，我怎么也有通灵宝玉！  匈奴哪儿去了  凰隐之帝女本倾城  重操旧业  黑神话：原来我是天命人  我的领地太争气，能自动升级  玄幻：大劫将至，我哪有心情退婚  错撩成瘾：退婚后，豪门继承人狂追妻  闪婚后：傅先生马甲藏不住了  诡秘：雾隐星途  机械少女才不是奥特曼  傅先生，迟来的深情比你还贱  洛城计划探案  关于中二病也想证道长生这档事