手机浏览器扫描二维码访问
第97章 166（第2页）
刷洗平底锅之后，先放在火上加热，让里面残余的水分全都被热气烤干。
黎锦再往里倒上少许油，晃动锅，让油均匀的遍布锅底。
之后，黎锦把手放在平底锅上方，感受着锅中的热度。
她觉得温度已经差不多的时候，便把搅拌好的面糊倒了一些进去。
因为一滴水也没加的关系，鸡蛋面糊的质感比较稠厚，流动性也要稍微差一些。所以，每次倒进锅里时，面糊少一些反而更有利于成型，也更不容易受热不均。
倒进锅里这一层薄薄的面糊，眼看着便在锅里凝固了起来。
这种面粉、鸡蛋与葱丝的混合物，接触到葵花籽油的时候，独特的香气也散发了出来，闻起来很是诱人。
黎锦端起锅晃动了几下，让面糊在锅中分布均匀。
稍微静待一会儿之后，黎锦拿起锅铲，把凝固成型的面糊轻巧地翻了个面。
再数上二十个数之后，锅铲便又铲了下去，锅铲一挑一翻，一张鸡蛋饼就这么出锅了。
每出锅一张鸡蛋饼，就要补上一层油。因为，之前锅里倒入的油，基本上都会被上一张鸡蛋饼给吸走了。
如果不补油的话，虽然被充分滋润过的铁锅，也不至于粘锅。但煎出来的鸡蛋饼，会颜色苍白暗淡不说，还可能会出现丑陋的焦黑斑点。油可以在一定程度上避免锅内温度过高。
黎锦煎出了八张葱丝鸡蛋饼，都摆在了一个盘子里。
黎锦又倒了些油进去，再放入去了蒂的青椒，让它们慢慢在锅里加热。
这段时间里，她取了个碗洗净，在里面调配酱汁。
因为是给本身就很有滋味的青椒调味，所以酱汁的配料也十分简单。
稍多的酱油、适量的香醋与盐，以及与盐等量的白糖，只要这些调料，就可以调出一份美味的酱汁了。
如果是嗜甜的人，也许会加更多的糖吧？但黎锦的舌头对甜味有些过于敏感，仅仅是放现在这么多的糖，对她来说已经相当甜了。
放糖的原因，是放入了香醋之后，想追求那种酸酸甜甜的味道的关系。
如果不放或少放醋的话，那么糖其实也不必放。
不过，那吃起来就不是“糖醋口味”，而是“酱香口味”了。
当青椒朝下的一面在锅里被煎黄，变得皱巴巴的，有种类似“虎皮”的条纹感的时候，就可以给锅里的青椒翻面了。
翻面的时候，由于锅里与青椒本身的温度都很高的关系，就不需要煎上一次那么长的时间了。因此，也更要格外注意，若是煎过了头、变得发黑的话，这青椒就等于被糟蹋、不能吃了。
当青椒的两面都煎好的时候，黎锦便用锅铲把青椒都盛了出来。
借着煎青椒时所余的那些油，黎锦丢了些被拍裂的蒜瓣进去。
传送门：排行榜单|好书推荐|美食文种田文
柏林少女 历劫重生之开挂一路飙 白鸽 一觉睡醒多了个鬼王老公 天材魔妃：你好，反派大人 浪与礁石 卑微小可怜重生后成了撒娇精[ABO] [重生] 清冷美人O长官竟是天然撩 变成少爷的漂亮小可爱后，他摊牌了 步步糕昇 都市罗刹女 明月渡我 错轨行星 穿成哥儿了怎么办 春雨里洗过的太阳 团宠锦鲤妻：我带着盲盒系统无敌了 君在长堤上 [快穿] 救命！万人嫌他又美又撩 对呀，你我仙妖殊途 天玄大陆之天缘令
快穿之完美人生
因为闺蜜和男朋友的背叛，林小小出了车祸，当场死亡，为了活下去，林小小答应了系统的请求，去完成各个炮灰的愿望，帮他们翻身，给他们一个完美的人生。...
人在大唐，我靠宫斗系统称帝了
快穿局金牌执行者李昭，手握宫斗系统穿越大唐，成了武则天的幺女。光搞宫斗做女皇有什么意思！要玩，就玩一把大的！推动女男平等它不香吗？革新古代制度它不香吗？拯救万千黎民它不香吗？胎穿之后，李昭借梦境，伪装神仙，给李治剧透了自己改良版的安史之乱。李治！！！！！扑通一声，皇帝跪下了。，任务完成，积分x10万。小小婴儿，成...
娇妻隐密之魔鬼契约
石梓轩的世界是灰色的。直到龙倚天的出现。她仿佛天使，温暖了他的灵魂宛若一道光，点亮了他的人生。从此，他的世界春暖花开。但红尘滚滚，充满了欲望与陷阱。纵是天使，在无尽的诱惑下，也会折翼，堕落成魔。龙倚天出轨了。石梓的世界也坍塌了。他快刀斩乱麻，从此一别两宽，各生欢喜。但冥冥之中，两个人的命运早已相互交织，纠缠不清。...
流量之王
平庸家世青年，意外成为网红，在真实与表演的生活间间幻真浮沉，人生如戏，戏如人生，潮汐褪去，谁是最后的坚守者...
呆萌知青一不小心撩到腹黑狐狸精
VS顾婉穿书了，穿到一个缺衣少食的年代就算，竟然还是一个手不能提肩不能扛，还没钱结果饿死的知青身上？等等，没钱？没钱饿死的，那这是什么？在疫区做志愿者的顾菀穿书了，前世父母在疫区感染不幸离世后，义无反顾加入了志愿者的行列当中。只是最后却还是不幸感染，弥留之际还在想，那些存放捐赠物质仓库的钥匙还在自己家里呢，也不...
末世重生：黑化男神极致宠
前世，她被自己的亲人当作换取粮食的筹码，极度失望之下她跳下城楼，带着满腔的恨意丧生于丧尸之口。再一次睁开眼睛，慕亦燃重生于末世来临前十日，慕亦燃对天发誓，一定要让伤害过自己的人付出惨痛的代价。只是上辈子才见过几面的继兄，怎么一副要‘吃’了自己的样子？看着距离自己越来越近的男人，慕亦燃皱眉哥哥，咱俩不熟！季褚唇角微扬，笑的邪魅惑人时间久了，自然就熟了。如果您喜欢末世重生黑化男神极致宠，别忘记分享给朋友...