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第100章（第2页）
和面用的牛奶，果然是生牛奶吗……生牛奶和熟牛奶哪种更适合和面，黎锦不太清楚。
不过，就先别想这些了，既然剩下了四升的牛奶，就先把剩下的这些，先煮沸消毒吧。
黎锦拿了一口大锅，洗刷干净后，把和面后剩下的牛奶都倒了进去。
要是有一口大砂锅能用就好了。
砂锅这种锅，比较适合煮牛奶，以及处理一切不需要过油、炝锅的饮食。
但现在，黎锦手边只有铁锅。这种锅用来煮牛奶虽然也不是不行，但却会在锅壁和锅底留下黑色痕迹，洗刷起来比较麻烦。
但现在的条件就是这样子，也只得先用铁锅煮了。将就一下吧。
果然，在“紫竹小院”里的生活，真是“百废待兴”啊。黎锦又不由得这么想了。
和以往不同，从零开始过日子之后，才会发现都有什么是生活缺少、应该准备好的东西。
开始独立生活后，黎锦渐渐学到了这些知识。
虽然有时会感到别扭和不方便，但总的来说，学到这些经验，还是让她感到很充实的。
看着煮牛奶的铁锅，黎锦叹了口气，无论怎么看，铁锅都真不适合用来煮牛奶。
但若是只为了煮牛奶，也要特意配备上一口砂锅的话，这样的做法也未免太浪费了。
算了，铁锅脏一些就脏一些吧。大不了，之后再好好洗刷一番就是了。
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第100章
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虽然稍微有点担心之后洗刷铁锅的麻烦，但黎锦稍作斟酌考虑过后，还是思索着把锅盖给盖了上去。
那毕竟是接下来才需要担心的步骤，现在暂且不要在意为好吧。
煮牛奶这种东西，比煮粥还要麻烦，特别容易潽[pū]锅。
煮粥时，尚且要沸腾一会儿、等米汤被熬制得相当黏稠了，上层表面才会上涨得越来越高。但煮牛奶的时候，刚一沸腾，上层的表面就会飞速地上涨起来，一不小心就会顺着锅边流下去，很麻烦的。
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