哈哈电子书

手机浏览器扫描二维码访问

第283章 一场泡沫引发的悬案(第1页)

陆风看着满锅泡沫,微微皱眉。

在翻炒海鲜菜肴时如果出现大量泡沫,有可能是火候出了问题,亦或是食材没有处理干净。

使用炒锅烹饪海鲜时,火候的控制非常关键。

翻炒时如果火候过旺的话,海鲜食材内部所蕴藏的丰富水分会被迅速蒸发,并带着气体在锅里一起形成泡沫。

所以通常需要适当调节火候避免过旺,以减少泡沫的产生、影响菜肴的观感。

海鲜食材由于其所处生活环境的特点,表面通常有着大量的泥沙、污垢等杂质。

因此,在烹饪前需要进行仔细地清洗。

有些海产品体内也有着不少泥沙,还需要放置在清水里一段时间让其将泥沙吐干净。

如果杂质清洗工作做得不够彻底,那么在翻炒过程中就有可能产生泡沫。

另外,调料的不当使用也有可能造成大量泡沫的情况。

在翻炒过程中,加入的调料时机不当可能导致这种情况。

举例来说,味精、鸡精等调料在溶解于水后,随着水分的迅速挥发会形成泡沫。

因此,在添加这些调料时要注意适量,并时刻观察其在翻炒过程所产生的影响。

陆风仔细观察了下桂乃芬的动作,火候控制似乎并没有太大问题。

毕竟这道菜是她练得最多的,已经比较熟练了。

那就是食材处理或调料的问题了?

陆风想着走上前,想看看她的调料是怎么放的。

此时的桂乃芬她满脸通红,额头上布满了细密的汗珠。

她的眼神中充满了焦急和无助,但偏偏不知道是哪里出了问题。

一看到陆风过来,立即像溺水之人抓到了一根救命稻草一般,大声喊道:

“老板,救命啊!”

陆风:“……”

周围不少人都看着呢!

小桂子你好歹也是酒楼经理,能不能不这么咋咋呼呼的?

“咳、咳,小桂子,你这是什么情况?”

吐槽归吐槽,问题还是得帮她解决。

桂乃芬挠挠头,一脸无奈地看着眼前的炒锅。

支支吾吾地开口:“我……我也不知道怎么了,明明按照菜谱一步步来的,但怎么炒着炒着就变成这样了……”

鬼界降临,我契约了亿万美女鬼灵  开局一个变形金刚!  钓系美人在六零的养弟日常  意在圆圆  仙尊下凡,秘笈之争  销售勋章  全球丧尸:我在末世组建生存团队  等待明天的那道光  当主母十年无子,嫁东宫一夜多胎  清初:我爆兵造反,你说神仙下凡  致命宠溺  空军:从王牌ACE系统开始崛起  陛下,六皇子的娇妻们造反了  领主:开局九阶大天使九阶大魔鬼  晋末风云录  我的天赋是渣滓?那快来杀!  魔王登位  恶女种田:薛四娘家花满蹊  美丽灵感  谁家穿越被迫继承少主之位啊  

热门小说推荐
玩命挑战

玩命挑战

主播,还是观众?如果选择成为主播,您将会参与到我们为期三天的直播游戏节目之中,成为万众瞩目的明星!完成全部十项任务,拿到总决赛冠军,奖金总额高达一百万元!年度奖金高达一亿元!给你一个小目标,你今年就能完成它!如果选择成为观众,您可以投票决定主播将要挑战的任务!甚至亲自为主播量身打造各种任务!如果您喜欢玩命挑战,别忘记分享给朋友...

玄幻:开局从大树开始进化

玄幻:开局从大树开始进化

玄幻开局从大树开始进化简介emspemsp苏牧重生成了一颗灵气复苏时代的槐树,这个时代强者横空绝世,坐镇一方,异兽咆哮山河,占地为王。这个时代万物崛起,百舸争流,一颗槐树拔天而起,在这个紊乱的时代创下一方净土乐园。百年之前我是传说,千年...

我明明只想当龙套

我明明只想当龙套

穿越是一件好事,可穿越到一个过于危险的世界却是一件毋庸置疑的坏事。于是,苏明决定要当一个龙套,不把自己练成十里坡剑神,誓不罢休。然而我是小时候住在你家附近的邻居,从小跟着你一起玩到大的,你忘了吗?你是我的恩人,要不是你当初给我的一块面包,我就不会有今天,所以,我会用一辈子来报答你。所有人都把我当怪物,只有你一直把我当人,这一生,我只会承认你一个。当聚光灯一个接着一个的出现在自己的眼前时,苏明整个人都不好了。这人设一点都不龙套!!!(PS已完本五本长篇小说少女大召唤全方位幻想直死无限奇迹的召唤师魔王不必被打倒,总计字数两千万以上,更新有节操,各位书友可以放心食用。)如果您喜欢我明明只想当龙套,别忘记分享给朋友...

夫人,轻点撩:邪王狂妃

夫人,轻点撩:邪王狂妃

惊艳重生,遇到宠妻狂魔,怎么办?那就强强联手,打脸啪啪响,虐渣爽歪歪。她是一代兵王,回眸一笑,颠倒众生,重生为白王府郡主,世人眼中的小可怜。听说白郡主是个小怂包,整日里胆小如鼠,非常惧怕带毛的东西。可直到有一天传言变了传闻白郡主专治各种不服气。传闻白郡主抱着一只毛茸茸的神兽。传闻白郡主撩了一个风华绝代的妖孽王者归来,她手握绝世医术,坐拥逆天神兽,统御万花之灵,站立苍穹之巅,亮瞎众人。他是天之骄子,威震八方,却对她情有独钟,一眼万年,为她甘愿倾尽天下,只为护她世世安好。男强女强超甜宠文1V1,双处爽文。如果您喜欢夫人,轻点撩邪王狂妃,别忘记分享给朋友...

斗破苍穹神之炎帝

斗破苍穹神之炎帝

斗破苍穹神之炎帝简介emspemsp关于斗破苍穹神之炎帝三间七界,万道争锋!独闯七界,为救伊人!化蝶入蛊,勾魂断肠!生死献祭,倾城之恋!美杜莎化,石化之瞳!熏儿相知,回眸一笑!佳人着衣裳,一舞动四方!万鬼噬心终不悔,相视一笑轻仙王!妖魔鬼怪仙佛狱,七界也震荡!待得重尺归来日,直上云海破苍穹!斗破后续,还是原班人马,倾力打造,热血江湖!首发rourouwuinωoо1⒏υip...

亿万总裁宠上天

亿万总裁宠上天

亿万总裁宠上天简介emspemsp关于亿万总裁宠上天五年前,秋雪怡遭人算计,被扔下海,幸有好人相救,得知自己怀孕,纠结再三,生下儿子,没想到儿子竟然是电脑天才。回国后,秋雪怡主动出击,先从引起事端的人下手,我来你们公司就是为...

每日热搜小说推荐