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把别的厨子丢在这里的食材剩菜都给他们丢回去,谁来这里借了什么东西,都给要回来。
说完一堆,方妈妈才看向还在小凳子上坐着的程玉。
“玉儿姑娘,我们到了放班时间,你瞧着晚饭给世子爷准备什么,今日晚饭莞香姑娘说交给你来做了,我在旁边打下手。”
方妈妈可不敢说,她不管不问全交给程玉。
世子爷是不计较这些,但莞香掌管着世子爷屋内的事情,她管的可不少。
谁也不敢偷懒不做事。
程玉忙谦虚道,哪里敢让您打下手啊。
瞧着那些个要被丢掉的厨余垃圾,程玉问了句,“方妈妈,那些剩菜剩饭的,我可能用?”
方妈妈皱眉,以为是程玉这个时辰没吃饭。
到底是大姑娘的陪嫁丫鬟,这要是回去跟大姑娘说,她的人到了王府内,连饭都没得吃,指定要跟世子爷告状说的。
方妈妈立刻说道:“哎呀,瞧我这记性,也是正好玉儿姑娘你们来,我们吃完了饭,都是按照人头份例准备的,没有剩余。你先等下,我让人来给你做饭。”
这做主厨给主子做饭的,都是底下的人给做饭吃的。
程玉忙道:“不麻烦大家了,我们只是替大娘子来看望世子爷,很快也是要回去的。我们在这里几日,日常跟着大家伙一起吃。要是因为错过了饭点,我们就自己做点能吃就行,不讲究那么多。”
“方妈妈操心的都是大事儿,我们这些小事儿就不敢麻烦方妈妈了。”
既然她都这样说了,方妈妈也想省心不管。
随即说道:“那玉儿姑娘你看着去做。”
“小柳,你去给玉儿姑娘拿些蔬菜和肉的。”
小柳道了句是。
方妈妈便离开了。
午饭结束之后,主厨厨娘或者厨子都去休息了。
但会留下一两个当差的,守着炉子不能灭了火。
若是主子那屋有谁要个吃食的,留个人也好去喊话。
因此偌大的王府大厨房,只是每个灶间留了个人。
这王府的大厨房可是比陆家的大厨房好的多,大的多,食材丰富的多,一眼望去,光是各种干货,就数不胜数。
更别说关着鸡鸭鹅和一些野味的笼子里。
程玉瞧见除了正常的家禽外,还有一些野鸡野鸭,不知名的野鸟,她还看到了穿山甲,刺猬等。
海鲜和河鲜类的更是不少,有专门的池子养着。
鲍鱼,牡蛎,这冬季海鲜运送也方便,又是牡蛎最为肥美的季节。
王府厨房的牡蛎足足有几篓子,还有一池子的螃蟹,个个肥硕个头大。
河鲜的话就是各种鱼类,小虾米,小螃蟹等,这些适合炸,或者熬汤用。
小柳见程玉眼神落在那些装着海鲜河鲜的池子里。
小声说道:“你若是想吃,我给你捞几个死掉的。但这活的,不能吃,这是厨房规定。”
程玉笑了下,“我就是看看。”
小柳问:“这些有什么好看的,冬日里还好,夏天的话,可是腥臭了。”
“你想做什么,我给你拿些食材来。”
程玉说道:“我就做个炒饭吃就好了,不用你准备,我自己来,你放心,我不碰那些好的食材,我用两颗鸡蛋和一些青菜就好。”
炒饭简单也快,万物皆可放。
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